るうるう★のつぶやき

先日　娘の誕生日でした。　もう17歳かぁ、ほんと早い！！


誕生日プレゼントは後日になりそうですが（娘の希望が決まらないため）、ちょびっとお祝いに久しぶりに作りました＾＾
ケーキ屋さんに食べにいく？とかも話していたんですが、テスト前で時間もないし、最近作っているのは特別感がない！！って言うので、数年作ってないティラミスを作ることになりました。



容器にいれるだけなので、土台になるビスケットは必要なし！混ぜていれるだけの簡単レシピです。

このレシピは名古屋に住んでいた時に友達とよく行っていたガス会社の激安お料理教室で教えてもらったものです。1回500円で2~3種類の料理を作って食べれる、ありがたい料理教室でした＾＾

市販のカステラ（端切れとかでOK)に濃いめのコーヒー（とブランデーがあればさらによし）をしみこませて容器にいれます。
生クリームを泡立て、クリームチーズ（マスカルポーネ推奨）と卵黄、砂糖をすりまぜたものとさっくりあわせたものを、カステラをいれた容器の中に流し込み、冷蔵庫でしばらくねかせます。
食べるときにココアパウダーをふりかけたら完成。

娘はこれで満足したようでよかったです＾＾

ちなみに画像のものを６つ作ったのですが、そのうち３つは娘が食べましたよ