2009.05.01
テーマ： 食べ物あれこれ(51634)
カテゴリ： 〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
をあれこれ・・・。
「 スズキ 」
「 イサキ 」
「 天然シマアジ 」
「 桜鯛（天然真鯛） 」
「 ハモ 」
「 アサリ 」
「 桜海老 」
「 たいら貝 」
「 サクラマス 」
他、いろいろと入荷しました。
春の名残りのもの 初夏を思わすもの
ゴールデンウィークは、ちょうど季節の変わり目ですね。
市場の休みも多く、天然ものの仕入れにはかなり苦労するんですよ。
先日売り切れていた『 大吟醸 豊祝 』。入荷しました。
奈良県の蔵元から送ってもらいました。
これで、連休の間なんとかなるでしょう。
明日２日土曜からは、
・ご結婚披露宴
・名付け披露宴
・顔合わせ
・初節句
・出産祝い
・還暦のお祝い
・新築祝い
・ご法事（忌明け他、たくさん） など、た～くさんの御予約。
６日水曜まで『 満席御礼 』です。（新規のご予約は承ることは出来ません）
５月も張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
「 スズキ 」
「 イサキ 」
「 天然シマアジ 」
「 桜鯛（天然真鯛） 」
「 ハモ 」
「 アサリ 」
「 桜海老 」
「 たいら貝 」
「 サクラマス 」
他、いろいろと入荷しました。
春の名残りのもの 初夏を思わすもの
ゴールデンウィークは、ちょうど季節の変わり目ですね。
市場の休みも多く、天然ものの仕入れにはかなり苦労するんですよ。
先日売り切れていた『 大吟醸 豊祝 』。入荷しました。
奈良県の蔵元から送ってもらいました。
これで、連休の間なんとかなるでしょう。
明日２日土曜からは、
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・名付け披露宴
・顔合わせ
・初節句
・出産祝い
・還暦のお祝い
・新築祝い
・ご法事（忌明け他、たくさん） など、た～くさんの御予約。
６日水曜まで『 満席御礼 』です。（新規のご予約は承ることは出来ません）
５月も張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
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有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（53歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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