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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2009.05.24

夕涼みに阿下喜の町をお散歩・・・。吉兆の同期のお店（兵庫西宮）も紹介！

(6)

テーマ：働きながらの子育て色々(6534)

カテゴリ：料理長の休日

田舎の料理店。週末の夜は早いですね。

夕方４時の御予約（お迎えは３時４５分）。

お帰りになったのは６時過ぎです。
この時期は、まだまだとっても明るいですね。

これからは、料理長→ パパになる時間。

シャワーを浴びて、子供達と 阿下喜 の町に夕涼みのお散歩へ！

長男　自転車

次男　三輪車　で出発～！

↑　大西神社の脇を通り過ぎてさらに進みます。

大西神社といえば・・・吉兆修行時代の同期　大西君のことを思い出します。

現在、兵庫県西宮市で　「 お料理　直心（じきしん） 」というお店をご夫婦でされています。

私はまだ訪れたことないですが、 ブログなどで紹介されていますね。

吉兆での修行の後、魚屋さんでの修行経験もある彼。
魚の目利きは、サスガでしょうね。

四国は香川出身です。（確か善通寺だったかな？）

関西地域にお住まいのブログ友達

の方、是非いらしてくださいね！

その際、「三重県の昭栄館の料理長とブログ友達なんです～

」ってお伝えくださると、
なんだか嬉しいな～。

マックスバリュまでお買い物でした。

田舎町ですが、夜中０時まで開いているスーパーも出来ましたし、
薬局にマクド、コンビにも何件かあるのですっかり便利ですね。

（この辺りでは、マックと言いますが、若女将は関西出身　私も関西に７年

　やはり　　 マクド 　って言いますね。

（ちょっと不謹慎ですが）

缶ビール片手に帰り道。

「あ～美味しいな～。今日も一日イイ仕事できたな～。」

料理長としてのお仕事は、もちろん、

パパとしてのお仕事・子育てもしっかりしないとね。

阿下喜の魅力は、コチラで紹介されていま～す！ 料理長

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最終更新日 2009.05.26 06:49:23
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:夕涼みに阿下喜の町をお散歩・・・。吉兆の同期のお店（兵庫西宮）も紹介！(05/24)

祭晴れビーグルさん

三輪車と自転車の後ろ姿がかわいいですね～。

自然もいっぱいあって、便利なものもあって
暮らすのにとってもいいですね。
お散歩しながらのエビス
おいしそう。

私もやっぱり　「マクド」って言います
(2009.05.26 11:10:16)

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Re[1]:夕涼みに阿下喜の町をお散歩・・・。吉兆の同期のお店（兵庫西宮）も紹介！(05/24)

料理長2065 さん

祭晴れビーグルさん　広島からありがとう！

なかなかお邪魔できずにゴメンなさいね。

田舎ですが、年々便利になってきました。

でも昔からある商店街のお店が減っていくのは寂しいことですね。
子供の頃の記憶・思い出を次の世代につなげたいところですが、なかなか・・・。

散歩しながらのビール。
お祭りの時くらいしかしませんが、やはり美味しい～。

お客様から「桑名（街）にお店を出したら・・・」
って言われることもよくあります。

やはりこの環境・美味しい空気・美味しいお水の中で料理するのが一番ですね。
いなべで産まれ育った私には一番の環境でしょう。

これからも「いなべ」しっかりとＰＲして参りたいと思います。
(2009.05.26 22:52:31)

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Re[2]:夕涼みに阿下喜の町をお散歩・・・。吉兆の同期のお店（兵庫西宮）も紹介！(05/24)

佳子さん

先週土曜日に法事で伺ったものです。

帰りの時間を気にしてバタバタでしたが
予想を超える上等なお料理に感激しました。
じゅんさい、はも、もっとたくさんいただき
たかった＾＾お椀の鱸、ぱりっとしていて
そのおいしさにも驚きました。
(2009.05.27 16:36:09)

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Re[3]:夕涼みに阿下喜の町をお散歩・・・。吉兆の同期のお店（兵庫西宮）も紹介！(05/24)

佳子さん

途中で送信してしまいました。

2年以上もずっとブログ更新なさってるのですね！
なかなかできることではありません。ご立派だと
思います！
またの機会には、もっとゆっくりさせていただきた
いものです。次回は子供たちも連れてゆきたいです！ (2009.05.27 16:39:31)

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Re[3]:夕涼みに阿下喜の町をお散歩・・・。吉兆の同期のお店（兵庫西宮）も紹介！(05/24)

料理長2065 さん

佳子さんご来店ありがとうございました。

皆様、遠くからお越しのようで、お疲れでしたでしょうね。

都会からのお客様に「いなべの料理」、やはり緊張しました。

地方からの特選素材にいなべの食材を組み合わせてお料理しています。
お口に合いましたようで、何よりです。

(2009.05.28 06:40:39)

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Re[4]:夕涼みに阿下喜の町をお散歩・・・。吉兆の同期のお店（兵庫西宮）も紹介！(05/24)

料理長2065 さん

佳子さん　ありがとうございます。

ブログは、来月開設１０００日を迎えます。

飽き性？な私ですが、自分でもよく続いてきたな～と思う日々です。
旅行などで何日も書いていないときは、なんだかゆっくりしませんね。
後からまとめて書くのも一苦労です。

これからも
・いなべのお料理
・いなべの四季
・いなべの見所　など

美味しく楽しく美しく書いて参ります。

応援してくださいね。

またのご来店お待ち申し上げます。

（ご来店されたお客様からのコメントとても嬉しいです。）
　 (2009.05.28 06:43:27)

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