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2005年10月04日

・・・とある日の、酒夫婦家の夕飯。。。

ササミのピカタ
辛いもやし（ラー油和え）
ｷｭｳﾘ・ﾆﾝｼﾞﾝ・ﾐｮｳｶﾞ・ｷｬﾍﾞﾂ浅漬け
お味噌汁・ご飯

相方の分は量が多いので別々に盛ったが、
自分の分はﾒﾝﾄﾞｯﾁｰのでワンプレート。

見た目悪くてすいません。
ｹﾁｬｯﾌﾟかけてから写真撮ればよかったと大後悔。。

材料の量は食べる分で調節しておくれ。

１　ササミ→観音開きにして筋を取る
　　　（量が増えたように見え、火の通りも早い。）
　　　塩コショウをして小麦粉を薄くはたきつける。

２　溶き卵に粉チーズ、パセリのみじん切り（あってもなくてもよし）混ぜる。

３　温めたフライパンにバター（なくてもよし）&油を引いて、
　　１のササミに２の卵液を両面に付けて焼く

ケチャップ、ソース、マヨネーズ等をつけて食べてくだされ。

お子ちゃまが大好きな味だと思う。
粉チーズって、意外とスパゲッティー以外に使わないから
余りやすいからこれで消費できるし。

さてさて・・・
きょうはなににしますかのう・・・