しょうがの砂糖漬け
これは本当に簡単でしかも色々と使い道が沢山あります
材料は生姜と砂糖のみです
容器は必ずアルコールで消毒しましょう
生姜は綺麗に洗い表面の汚れた部分は包丁で取り除きます
切り方は薄く輪切りにいたします
容器に重ねるように砂糖生姜と積み重ねていきます
時間がたつと生姜から水分が出ます
そこえまた砂糖を継ぎ足します
これで出来上がりです
風邪で咳きが出て寒気がする時などしょうが湯を作ってはどうでしょうか
勿論そのまま食べても美味しいです
炭酸で割るとジンジャーエールが出来ますよ
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