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Salaam
バックパッカーになりきれないからリュックサッカー。 旅の事を中心に徒然とね。
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徒然
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May 3, 2005
テーマ： カナダ ｄｅ ～(1453)
カテゴリ： 食べ歩き
基本的に出張中は朝食を食べない派の私ですが、バンクーバーでは毎回楽しみにしております。
イングリッシュマフィンの上にアボカド、スモークドサーモン、ポーチドエッグを乗せたシンプルだけどおいしい朝食です。
極めつけがこの地域では主流のソースなのですが名前が解りません。
マヨネーズに若干味付けをしたようなソースなのですが。
バンクーバー在住の方で解る方いたら教えてください！
一度日本でも作ってみました。
そのときはマヨネーズにバルサミコとマスタードか何かを混ぜて適当に代用したのですが美味♪
ポーチドエッグのトロリとした舌触りがサーモンをいい具合に包み込んでくれて、しっかりとした朝食なのですが胃に負担はかからなくお薦めです。
イングリッシュマフィンの上にアボカド、スモークドサーモン、ポーチドエッグを乗せたシンプルだけどおいしい朝食です。
極めつけがこの地域では主流のソースなのですが名前が解りません。
マヨネーズに若干味付けをしたようなソースなのですが。
バンクーバー在住の方で解る方いたら教えてください！
一度日本でも作ってみました。
そのときはマヨネーズにバルサミコとマスタードか何かを混ぜて適当に代用したのですが美味♪
ポーチドエッグのトロリとした舌触りがサーモンをいい具合に包み込んでくれて、しっかりとした朝食なのですが胃に負担はかからなくお薦めです。
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