リュックサッカー Salaam

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Salaam

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プチショックネタがなくて
みなさんこんばんわ。

食いしん坊バンザイな私が 一週間も食べ物ネタをやってない！
雪でも降るんじゃないか？状態です。
まぁ 実際ロヴァニエミは吹雪いてましたけど。

せっかくだからやはり食べたいのは フィンランド料理 です。
ホテルのフロントのお姉さんに近くのレストランを教えてもらう。

予約のできる高級宿に泊まるなんて久し振りだ。
でもさすがに-20℃の中で宿が見つからず凍死するって そこまでブログネタに困ってはいない！
って言うか、命を費やしてネタを作っても 命を費やしちゃったらブログを懸けない事に気付いた 26の冬でした。

さて、紹介されたレストラン。
ソコスホテルの一階にあるレストランで、 ラップランド料理 。
サラダとラップランドの伝統料理を頼む事にしました。
Poronkaristysと言うソテー料理、すなわち

トナカイ です。

皆様、今年はサンタはきません。
トナカイを食べちゃったのでサンタはこれません 。
申し訳ない。
今年のサンタは せいぜい徒歩圏内しか行けません 。
ロヴァニエミから10km圏内が限界です。

さて、肝心な ルドルフの味 ですが…
若干パサパサした牛肉と行った感じの味でしょうか？
確かに弾力はあるのですが、筋っぽい訳ではない。
野味はあるのですが、クセは少なく適度、皆無ではない。
食卓でもルドルフは人気者 間違いなさそうです。

味付けはしょっぱいかと思いきやそうでもない。
濃い目の味付けだけど塩味は控えめなので食べやすい。
肉の下に敷いてあるマシュポテトと一緒に食べると調度いい。
そして忘れてはならないのが左にある ベリーソース 。
聞くところによると甘いベリー系のソースは日本人ウケしないとか。
でもこの軽い甘さと酸味が絶妙に合う！

是非試してください。

真茶なお肉の～トナカイさんは～♪→