2003年12月19日
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今夜の献立は『たらのゆず風味焼き』『おでん』『ブロッコリーのピーナッツ和え』でした。
『たらのゆず風味焼き』（6人分）
材料 生たら 6切れ ねぎ 1.5本 ゆず 1個
A:マヨネーズ 大さじ2 白味噌 大さじ2 粒マス タード 小さじ1 はちみつ 少々
１）たらに軽く塩を振っておく。ねぎはぶつ切りにする。
２）ゆずの皮をすりおろし、Aと混ぜ合わせてたらに塗る。
３）アルミホイルにたらとねぎを包んでオーブントースター
で5～6分焼く。
夕方から雪が本格的に降ってきて積もりそうな気配です。
『たらのゆず風味焼き』（6人分）
材料 生たら 6切れ ねぎ 1.5本 ゆず 1個
A:マヨネーズ 大さじ2 白味噌 大さじ2 粒マス タード 小さじ1 はちみつ 少々
１）たらに軽く塩を振っておく。ねぎはぶつ切りにする。
２）ゆずの皮をすりおろし、Aと混ぜ合わせてたらに塗る。
３）アルミホイルにたらとねぎを包んでオーブントースター
で5～6分焼く。
夕方から雪が本格的に降ってきて積もりそうな気配です。
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