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2009年09月25日
テーマ： 高級ホテル・高級旅館(34)
カテゴリ： グルメ ■東京■
「からだ巡旅」２日目のディナー 「ホテル日航東京」
にある
広東料理を基本とし、和洋のエッセンスも取り入れた中国料理 『唐宮』 さん
各テーブルに 全テーブル、デザインが違うんですって
本日のメニューは 「からだのなかから美しく」 と題し、身も心もリフレッシュ出来るという特別ディナー
例えば
山査子・・・胃腸の機能を活発にして食べ物の消化を促進させます。
また、血管を拡張させ血圧を下げる機能もあります。
トマト・・・カリウムたっぷりでむくみを解消し、血圧を下げる効果もあります。
赤アイン・・・ポリフェノールが血液を浄化し動脈硬化予防にも役立ちます。
といったふうに、メニューにはそれぞれ食材のポイントがふんだんに書かれています
メニューを見てるだけで、楽しめます
前菜盛り合わせ
ビシソワーズ、ちっちゃい器の中は小ナスとくらげ、窯焼き叉焼とオクラ、蝦夷あわび
不老長寿 ふかひれ姿蒸しスープ
壺の中に、見えてる フカヒレがぁ～
２日連続で、ふかひれ姿を食べれるなんて、初めてとっても贅沢
スープには、クコの実、干貝柱、鶏肉、しいたけ、山芋を乾燥させた准山という漢方が入ってます。
正統派な感じです
海鮮と野菜の辛味炒め 紙包み焼き
パイ生地を割ってみると、海鮮がた～っぷり
海老、いか、ホタテ、松茸、アスパラ、ヤングコーン、にんじん、唐辛子が入ってました
牛タンの黒胡椒炒め
お肉がなくても、大満足のディナーですが、やっぱりお肉が出ると嬉しい 超肉食の私ですから・・
中華に牛タンって、食べた事ないかも～
鰻のハスの葉包み蒸し御飯
普段、好んで鰻は食べないんですが(名古屋に行った時の「ひつまぶし」は除く(笑))
美味しくてパクパク食べて、御飯、完食しました
プレミアム杏仁豆腐 パパイヤの器で
た～っぷりの杏仁豆腐がパパイヤに入ってます
パパイヤも、もちろん食べれちゃう、ほんとプレミアムやぁ～
パパイヤ自体も、青臭さもなく甘くて美味しかったです
ボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになりました
訪問から日にちが経っている為、満足した記憶はあるけど、お味の細かいとこは覚えてなくて、すみません
ただ、あまりにも、前日の 『周中菜房 白金亭』さん のイメージが強すぎて
ちょっとコチラのイメージが薄くなっちゃいました
贅沢で、もったいない話ですよね
『中国料理 唐宮』 お店の情報は コチラ
東京都港区台場1-9-1 ホテル日航東京2F
03-5500-5709
11:30～14:30(L.O.14:30)
17:30～21:30(L.O.21:30)
ゆりかもめお台場駅 徒歩3分
広東料理を基本とし、和洋のエッセンスも取り入れた中国料理 『唐宮』 さん
各テーブルに 全テーブル、デザインが違うんですって
本日のメニューは 「からだのなかから美しく」 と題し、身も心もリフレッシュ出来るという特別ディナー
例えば
山査子・・・胃腸の機能を活発にして食べ物の消化を促進させます。
また、血管を拡張させ血圧を下げる機能もあります。
トマト・・・カリウムたっぷりでむくみを解消し、血圧を下げる効果もあります。
赤アイン・・・ポリフェノールが血液を浄化し動脈硬化予防にも役立ちます。
といったふうに、メニューにはそれぞれ食材のポイントがふんだんに書かれています
メニューを見てるだけで、楽しめます
前菜盛り合わせ
ビシソワーズ、ちっちゃい器の中は小ナスとくらげ、窯焼き叉焼とオクラ、蝦夷あわび
不老長寿 ふかひれ姿蒸しスープ
壺の中に、見えてる フカヒレがぁ～
２日連続で、ふかひれ姿を食べれるなんて、初めてとっても贅沢
スープには、クコの実、干貝柱、鶏肉、しいたけ、山芋を乾燥させた准山という漢方が入ってます。
正統派な感じです
海鮮と野菜の辛味炒め 紙包み焼き
パイ生地を割ってみると、海鮮がた～っぷり
海老、いか、ホタテ、松茸、アスパラ、ヤングコーン、にんじん、唐辛子が入ってました
牛タンの黒胡椒炒め
お肉がなくても、大満足のディナーですが、やっぱりお肉が出ると嬉しい 超肉食の私ですから・・
中華に牛タンって、食べた事ないかも～
鰻のハスの葉包み蒸し御飯
普段、好んで鰻は食べないんですが(名古屋に行った時の「ひつまぶし」は除く(笑))
美味しくてパクパク食べて、御飯、完食しました
プレミアム杏仁豆腐 パパイヤの器で
た～っぷりの杏仁豆腐がパパイヤに入ってます
パパイヤも、もちろん食べれちゃう、ほんとプレミアムやぁ～
パパイヤ自体も、青臭さもなく甘くて美味しかったです
ボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになりました
訪問から日にちが経っている為、満足した記憶はあるけど、お味の細かいとこは覚えてなくて、すみません
ただ、あまりにも、前日の 『周中菜房 白金亭』さん のイメージが強すぎて
ちょっとコチラのイメージが薄くなっちゃいました
贅沢で、もったいない話ですよね
『中国料理 唐宮』 お店の情報は コチラ
東京都港区台場1-9-1 ホテル日航東京2F
03-5500-5709
11:30～14:30(L.O.14:30)
17:30～21:30(L.O.21:30)
ゆりかもめお台場駅 徒歩3分
中国料理 唐宮
広東料理
/ 台場駅
、 船の科学館駅
、 東京テレポート駅
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