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March 4, 2010
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： 手作り
この数日、なんだかずっと作りたくてウズウズしていたものがあるのです。
それが半熟カステラ。
これが無性に作りたくて作りたくて！
でも、お菓子作りとかをしだすとそれなりに時間を取るし……。
と思って我慢していたのですが、昨日、ついに我慢できなくなって夜になってから作ってしまいました。
完成品はこんな感じ。
焼き色もいい感じについて、成功！
だと思ったんですよ。焼き上がり直後は。
でも、アルミを被せてレンジの中でそのまま蒸らすんですが、その時間が少々長かったのか、カットしてみると……。
普通に中まで火が通ってました
卵の泡立てを頑張ったので、カットしにくいくらいフワフワになったのが救いです。
次に作る時こそ、半熟目指します！
それが半熟カステラ。
これが無性に作りたくて作りたくて！
でも、お菓子作りとかをしだすとそれなりに時間を取るし……。
と思って我慢していたのですが、昨日、ついに我慢できなくなって夜になってから作ってしまいました。
完成品はこんな感じ。
焼き色もいい感じについて、成功！
だと思ったんですよ。焼き上がり直後は。
でも、アルミを被せてレンジの中でそのまま蒸らすんですが、その時間が少々長かったのか、カットしてみると……。
普通に中まで火が通ってました
卵の泡立てを頑張ったので、カットしにくいくらいフワフワになったのが救いです。
次に作る時こそ、半熟目指します！
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