庵、てら、山嵐
札幌で有名な｢純連・すみれ｣系のお店でして、あの独特な風味もしっかりと
受け継いでいます。
個人的には本家の｢すみれ｣よりも大人しい感じがするな～って思える上品なお味でした。
店主もまだ若くて色々日々開拓しているそうです。
美味しゅうございました。
次は ｢らーめん・てら｣
会社で琴似に極太麺のラーメンあるよ～なんて言っていたので早速いってみました
頼んだのは｢極太にんにく醤油｣
それがこれ↓
見た目は普通のラーメンなんですが・・・麺をほじくると・・・
割り箸と同じ太さｗｗｗ
ちょっとテラ太麺です。
いや・・太すぎだろｗｗ割り箸よりも太いところあるぞいｗ食べにくくてしょうがないわ
だって、太くてちぢれ麺だからさすがにツルツル～って食べられない＞＜
おまけににんにくはちりばめられてて、醤油もなんかしょっぱい感じがして・・
ん～・・・微妙でしたね・・
勇気がある人はどうぞ。
最後に最近イチオシの｢山嵐｣
以前も載せたんですが、今週からお店も移転して今までのカウンターのみの席から
駐車場もある一回り大きなお店になったので早速いってみたんですよ。
それで今までの｢白スープ｣と｢海スープ｣の2種類しかなかったのに｢味噌｣が追加
されてたのでそれを注文。
これもインパクト全開です。
でも、なんだか極太麺が味噌だけ少し細く感じたのは俺だけかな？
もしかして味噌だけ麺を変えてるのかもしれません。
味はショウガがガチっと効いていて万人受けする味じゃないかもしれませんが
これはこれで濃厚トンコツに負けない風味を出していていいのかもしれない。
自分は白スープが一番だと思っていますがｗ
札幌も新しいラーメンが続々登場しています。
これ見て札幌に来る機会がある人は是非行ってみて下さい。
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