覚えておくと便利調味料
１．汁もの
だし汁(昆布の水出し、又は水)1と1/2 Cup
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2～2
しょうゆ 大さじ2と1/2～3
みりん 大さじ1
だし汁 1と1/2Cup
酒 1/4Cup
砂糖 大さじ2と1/2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ３～3と1/2
ひたひたの水
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2と1/2～3
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ4
…以下、後日更新予定…
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