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2006.03.16

◆今夜のパンの友◆

(10)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89710)

カテゴリ：クッキングー！

京都「東風」の全粒粉ブレッドと、「八八」のコリアンダー入りライ麦パンです。

牛乳を加えるだけの、簡単パンプキンスープと一緒にいただきました。

もうねー、自分で言うのも何なんですが、

むっちゃくちゃおいしいです！！

右側のライ麦パンに乗っているのはポテトサラダ。

うまーい、これ。

パンがおいしいのは言うまでもないけど、思ったよりポテサラとよく合うの！！

コリアンダーの独特のクセを優しく中和してくれてる感じ。

本日のディナー♪ 012.jpg

これのポイントは 「自家製ガーリックチーズ」 です。

作り方は超簡単！！

市販のクリームチーズに、チューブに入ったにんにくを入れる。

そこに、粒コショウと塩を少々いれて、チーズが柔らかくなるまでレンジでチン♪（30秒くらいかな）

よーく混ぜたら完成！！

好みに応じて、にんにくや粒コショウの量を増やして下さいね。

私はコショウ多めが好きかなぁ。

バジル等の香草を入れてもおいしいと思います。

これホンッッッとにおいしいから一度、試してみて下さい！！

これさえあれば、パン何枚でも食べれちゃいます。

これを付けて食べるだけでも充分おいしいんですが、ちょこっと手を加えればさらに豪華になります♪

このクリームチーズをパンに薄く塗り、トッピングはレタスとトマト。

上にもちょこっとチーズを乗せれば完成☆

もう幸せすぎます！！

おいしすぎます！！

モチッとした食感、弾力、粉の旨味。

やっぱり本当に美味しいパンは、どんな食材と組み合わせても決して負けないんだなぁ。

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