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2006.06.22

『BIO cafe』きな粉ベーグル

(10)

テーマ：ベーグル(508)

カテゴリ：関東方面のパン屋さん

渋谷、スペイン坂にある『BIO cafe』。

天然素材にこだわったお菓子や料理のいただけるカフェです。

テイクアウトでケーキやパン、そしてベーグルも販売しています。

ここのベーグルが気になって、わざわざ渋谷までやって来ました。

渋谷はすごい賑わいで、あまりの人の多さに圧倒されながらも何とか到着。

しかし、行った時間が遅かったので、残っていたベーグルはたったの１種類・・・orz

土日は、昼過ぎにはほとんど売り切れてしまうんですって。

あぁ、このためだけにわざわざ渋谷へやって来たのに(ﾉД`)ｼｸｼｸ…

BIOベーグル 007.jpg

『きな粉ベーグル(\220)』

ここのベーグル、めちゃくちゃデカイ！！

ここまで大きなベーグル、なかなかお目にかかれないかも。

少々レンチンした後、水分を吹きかけてトースターへ。

BIOベーグル 019.jpg

ぱく。

もぐもぐ。

・・・・・・・・？

何だろう。

普通のベーグルと食感が違う。

確かに「モチモチ」してると言えばモチモチしてるかな。

あぁ、何だろう。

何かの食感に似てる・・・・・・。

「蒸しパン」だ！！

よく袋入りで売ってますよね？

あれを、ぎゅっと濃縮させたような感じ。

ホラ、断面も蒸しパンっぽいですよね！

あぁ、ものすごく的確な表現が見つかった気がします！！ヽ(´ー`)ノ

こういうベーグルもあるんですね～。

甘すぎず、ソフトな食感でとても美味しかったです。

ごまもたーっぷり入ってましたよ☆

『BIO cafe』 □■□

住所：東京都渋谷区宇田川町16-14
電話：03-5428-3322
時間：11:00～23:30
定休：なし

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