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2006.11.08

◆簡単カッテージチーズ◆

(16)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89673)

カテゴリ：クッキングー！

牛乳と酢だけで、すっごく簡単にできちゃうんですって。

カッテージチーズは、クリームチーズに比べてもカロリーも低いし、

サッパリしていて美味しいですよね。

チーズを自分で作るなんて初めてでワクワク。

想像以上に簡単でビックリ！！

（※作り方はこちらを参照）

１５分もかからずに完成です♪

自家製カッテージチーズ 011.jpg

すんごくサッパリしていて、ほのかに牛乳の香り。

「チーズって牛乳からできてるんだー」なんて当たり前の事を、

じみじみ実感しちゃいました。

あんまりチーズっぽく無いけど、作りたてってやっぱりおいしい！！

そして、この出来立てのカッテージチーズを使って、

パンプキンサラダを作りました。

レンチンしたカボチャ、カッテージチーズ。

味付けは、塩・粒コショウ・マヨネーズをほんの少量。

たったそれだけ。

先日届いた、『nuts☆bagle』のプレーンベーグルと一緒にいただきました。

カボチャの水分が多かったので、サンドイッチにせずに、

ディップみたいにたーっぷり付けて♪

自家製カッテージチーズ 003.jpg

当然だけど、めっちゃくちゃ美味しい！！

カボチャの自然な甘味があって。

すっごくサッパリしてるのに、味わい深いの。

そして色も綺麗ですよね～。

おもてなし料理にも使えそうな、美味しい簡単ディップです。

ぜひ一度お試し下さい♪♪

これはお勧めです！！

はい、あーん♪

自家製カッテージチーズ 018.jpg