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2007.07.15

ル･シュクレクールのパンに感激。

(12)

テーマ：パンのある愉しい食卓(1030)

カテゴリ：関西方面のパン屋さん

１１時２０分。

予定通り、大阪駅へと降り立った。

「パンとおはなしの会」は、午後２時からだから、

まだ時間に余裕がある。

せっかく大阪へ来たんだもの。

やっぱりココは外せない！！

シュクレクール 001.jpg

【ル･シュクレクール】

住所：大阪府吹田市岸部北5丁目20-3
電話：06-6384-7901

定休：水・木

素敵なホームページも開設されました！
http://www.lesucrecoeur.com/home.htm

（雨だったので写真は前回の使いまわし）

すごい雨だったのと、ちょうどバスの時間だったので、

初めて駅からバスで来ました。

「１０」番のバスで、「七尾西」下車。

店に着いたのは１２時過ぎかな。

こんな悪天候にも関わらず、すごいお客さん！！

ショーケースの中は、すでにかなり品薄。

次から次へとお客さん。

にもかかわらず、お店の方の丁寧な接客に感動！！

優柔不断でなかなか決められず、有り難いやら申し訳無いやら。。

シュクレクール 007.jpg

この後、怒涛のパン攻撃が待っているんですが、

これは「朝ごはん」って事で(^ｍ^；

わざわざシェフが声をかけに来て下さいました。

こんなにちゃんと話したのは初めてで、緊張したわー。。

だってシェフ、イケメンなんだもん。（そこ？

シュクレクール 010.jpg

★リュスティック・タンドレ★ (\280)

パン生地に練りこまれているのは、ライチのピューレ・桃の果肉・そしてミント！！

甘く優しいフルーツの中に、フワッと香るミント。
とっても繊細で優しい味なの。

めっちゃくちゃ美味しい！！
ただただ、感動！！！

今まで出会った事の無い美味しさでした。

　　※このパンは、週末限定だそうです。

シュクレクール 015.jpg

★プティ・ディジョネ(バナナ)★ (\210)

クリームチーズの量がすごい！！

生地には、たっぷりの穀物とバナナが練りこんであるんですって。

所々入ってるバナナがとても甘く、
クリームチーズの酸味と合う～♪

小さいので、ペロッと食べれちゃいます。
これも美味しかったな。

こんなにシュクレでのんびり過ごしたのは初めてかも。

いつもドタバタと買って、「さぁ次！！」って感じだから（笑

たまにはこういうのも良いですね。

次は持ち帰り用で購入したパン達です。

シュクレクール 019.jpg

★パン・ソーシス・ピマンテ★ (\210)

たっぷり入ったチョリソーは、ピリッと辛め。
パイナップル、マカデミアナッツもゴロゴロっと入ってます。

パイナップルの甘さとチョリソーの辛さ、そしてペッパーの香り。
マカデミアナッツの食感も面白い。

これらが上手くまとまってて、本当に美味しい！！
このパンも、まさに「シュクレマジック」！！

シュクレクール 022.jpg

★エグゾティック★ (\220)

生地にはオールスパイス、黒胡椒が練りこまれてるんですって！
中には、パイン・レモン・ピスタチオ・カシューナッツ。

うはー、何このパン！！！
この説明を読んだだけで、ゾクゾクさせられます。

まず、香りがすごい。
スパイスとフルーツの甘さの混ざって、ものすごく深いの！

一口食べると、まずスパイスの香りがブワッと。
本当にブワッと。
そしてフルーツの甘さがジワジワ来る。

これが異様なまでのマッチング！！
うわ、美味しすぎ！！

絶対、シュクレじゃなきゃ生まれないだろうパンですよね。

シュクレクール 026.jpg

★フィセル・スュッド★ (\180)

夏のフルーツがたーっぷり練りこまれた、夏限定のパン。
生地はソフト。

すごいです、フルーツの香りが！
一口食べれば一気に南国！

これも美味しかったな。

シュクレクール 027.jpg

★パン・オ・セレアル　ドゥミ・バケット★ (\170)

生地にはたくさんの穀物。
周りには、たっぷりの胡麻。

柔らかいパン生地で、噛めば噛むほど芳ばしさが広がります。
プチプチっとした食感もあり、美味しいかったー。

シュクレクール 030.jpg

★パン・ド・ミ 1/2★ (\180)

シュクレの「パン･ド･ミ」食べた事無かったなぁと思い、購入。
１日限定４０本なんてすって。

すっごくフワフワ、しっとり。

やっぱりシュクレ。
こういうシンプルなパンも美味しい！！

あぁ、こんな布団で眠りたいっ！（何それ）

パン自体の甘さ、美味しさを存分に味わえるパンでした。
やっぱり好きだなー、パン･ド･ミ。

シュクレのパンの組み合わせには、いつも驚かされる。

シェフはまるで魔法使いみたい。

どの組み合わせも斬新なのに繊細。

まさに「パルプンテ」。
何が起こるかわからない。

もう、“シュクレマジック”にメロメロです！！

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