毎日を記念日に。

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2009.01.15
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カテゴリ: 飲み日記
またまた、いつもの和食屋さん。








今回の素敵な出会いは、 「幽庵焼き」 。 

初めて食べました。


柚子の香りでサッパリ。

めっちゃ美味しい!!!


今回はサワラでしたが、色んな魚で作れるみたい。




ただ。


めっちゃ美味しいのですが、




「最初の一口」の時、すごい視線を感じる時が・・・(^^;



料理人としては、食べ手の反応が気になる所だとは思うんですけどね。

こっちとしてはちょっとドキドキしちゃいます。



今回もどれも絶品。

シメのお寿司までしっかり頂きました。


ごちそうさま~。






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Last updated  2009.01.15 17:48:03
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