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2009.02.22

厚焼き卵を作りましょう。

(16)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89686)

カテゴリ：クッキングー！

先日、ふわふわの厚焼き卵

何だか無性に自分でも作りたくなってしまった。

厚焼き卵。

かれこれ何年作ってないだろう。

というか、人生総トータルしても数える程しか作ってないような。

そういえば中学の時に調理実習で作ったっけ？

今作ったら、ちゃんと巻けるかな。。。

こうなると、もう居ても立ってもいられない。

今焼かずしていつ焼くのだ！！

私って実に単純明快だわ。

猪突猛進。

という事で、早速厚焼き卵用のフライパンを購入。

１００均のショッボイやつだけど。

今はこんなに燃えさかる厚焼き卵への愛ですが、

すぐ鎮火するのも分かってるので、１００均のやつで我慢。

自分を冷静に判断できるなんて、大人じゃん、私！！（ぇー

さて、準備は万端。

いざ勝負！

ン年振りの厚焼き卵、ドーンと完成。

１００均のフライパンにしては上出来じゃない？（自己採点甘いです）

形はちょっと歪だけど・・・（＾＾；

味付けは、ダシ＋砂糖少々。

先日は、「ごはんの友」として頂きましたが、

我が家で作られたからには、「パンの友」になって頂きましょう！

こないだ買った、さくらファームさんの米粉パンがあったっけ。

もちもち食感の米粉パン。

ふんわり完成、厚焼き卵。

きっと合うに違いない！

で。

ドーンと豪快なサンドイッチが出来上がりました。

パンはスライスせずに、厚切りの真ん中部分にパンナイフで軽く切り込みを。

そこから手でグイッと中を広げてポケット状に。

卵を半分に切り、そのポケットに詰め放題。

横の耳は残したままで、（カットするとパンがバラバラになっちゃうので）

下の部分耳だけ薄めにカット。

ほら完成。

あら簡単。

このサンドなら、具沢山でも具がこぼれないから食べやすいです。

モッチリした米粉パンに、ふんわり厚焼き卵。

美味しくないワケないワケで。

ほんのり甘い厚焼き卵。

ご飯だけじゃなく、パンにもピッタリでした。

ごちそうさま。

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