普段バゲットは滅多に買わないパンだけど、美味しそう。
丸く成形してるのでクラム好きにはもってこいですねー

↓の坦々麺~恐ろしいくらいの赤でビックリ!!
コレを口に運んださゆりさんに拍手。。
でも、でも一度は挑戦したくなちゃうのは何故んあだろう(笑 (2009.06.13 10:05:59)

毎日を記念日に。

毎日を記念日に。

2009.06.12
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平日の夕方。

久しぶりに乗る、地下鉄の鶴舞線。


鶴舞線と言えば。

当然のごとく、「植田駅」で途中下車。



ちょっぴりご無沙汰、 『ぱぴぱん』 さん。






あ。
新しい看板が増えてる。

可愛い~♪






到着したのは6時半ごろ。

さすがにパンの種類もまばらでした。


新作パンはいくつか残ってたけど、

今回は、久しぶりにベーシックなパンをチョイス。

たまには基本の味に返らなくちゃ。



すっかり陽が長くなり、6時半過ぎでもまだまだ明るい。

ついつい公園でパクッとね。

夏はブロガーに有利なシーズンですw




【クロワッサン】 (\140)



ぱぴぱんさんのクロワッサン食べるの、

めっちゃくちゃ久しぶり!!








見るからにパリパリで オットコマエ。

これ、ぱぴぱん特有ですよね。

一目見たら分かっちゃう。



ではでは、いただきまーす。





上の層は、サクサクのハラハラ、ザクザク。


中はシットリ、モッチリ。

バターの甘味と、焼き込みのほろ苦さが絶妙にマッチング!

バターの甘さ満載なリッチ系クロワッサンとは違い、
ちょっぴり大人テイストかな。

うーん美味しい!







【ぱぴぱんクルミ】 (\130)



バゲット生地の中にクルミ。

この小さなサイズが嬉しいです。





うわ、これはウマイ!!

やっぱりバゲット生地こそ、ぱぴぱんの真骨頂!
そう思わずにはいられない美味しさ。

バリッバリの元気なクラスト、
ムッチムチの弾力のクラム。

噛むほどに、粉の甘味がどんどん出てくるの!

すぐ飲み込むのがモッタイナイ!
ずっと噛んでたい!

そんなパン。

ぷっくりしたフォルムが、クラム好きの私にもピッタリ。
ホント美味しいわー。






新作パンや個性的なパンの美味しい店は、

やっぱり基本がシッカリしてるから。

ここがスタートであり、ここがゴール。

そう思わされました。


ごちそうさまでした☆






□■□ ブランジェリーぱぴ・ぱん □■□


住所:名古屋市天白区植田三丁目1209-1
電話:052-808-7539
時間:10:00~19:00
定休:日、隔週月曜






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Last updated  2009.06.13 00:53:31
コメント(12) | コメントを書く


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※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


あこがれのぱぴぱんさん  
メルマガの会員になって,妄想しているお店です。
このクロワッサンなら食べてもいいな~。
クロワッサンも, ギッシリ派です。固い派です。
さっぱり派です。

そしてやはり, ぱぴぱんといえば,バゲットなんですね~。バゲットにしてはかなり, 詰まった感じのクラムがすてきです。
バゲットも, 本当においしいお店のって美味しいんですよね~。
そんなお店に出会えると嬉しい。で, そのつもりで買うと, 失敗するお店も多い。
チャレンジ精神で, かかっていきます。
(2009.06.13 02:02:56)

おおっ  
ブナパパン さん
ぱぴ・ぱんさんだ。
あはは、しこふみポーズで撮影^^
撮影してるのを見てみたかったねー。
デジカメなら地面スレスレでも画面見ながら撮れるかな?
難しいか・・・

クロワッサンの佇まいがいいねー。
あー、食べたくなってきた!
最近名古屋西部になかなか行く機会がなくて
こちらのお店にも1年位行ってないなー。
でもお世話になってるスキーショップから近いので今度また行ってくるよ!

そーいえば先日このブログで
「最近記事が滞って・・・」
って書いてあって、ま、それでもいいペースだよ。
と思いながら、
「パンブログが滞る時に慶事あり」
という昔ながらの教えどおり
(いや、ホントは単にそういう一例があるだけだけど^^;)
そーゆーことかなー、と期待?してたけど
そうじゃなさそうだねー^^
(2009.06.13 06:31:37)

Re:やっぱコレだね@ぱぴぱん(06/12)  
こちらは私も一度行ってみたいお店の1つです。

折込少な目、シットリ・モッチリ、
まさに私好みのクロワッサン!
行ける時には要チェックですね!( ..)φメモメモ

バゲットは普段殆ど買わない派ですが、
この断面ショーを見ると、すんごく美味しそう♪
こちらも要チェック!!! (2009.06.13 08:23:40)

Re:やっぱコレだね@ぱぴぱん(06/12)  
tyoko9670  さん

Re:やっぱコレだね@ぱぴぱん(06/12)  
Smoothie  さん
パン屋さんの看板には可愛いものが多いですよねぇ。
パンもデザインもモノ作りという点では一緒。やっぱりセンスなのでしょうね~。

噛み心地の良さそうなクロワッサン!
そして、中のもっちり具合もズンズン伝わってきます。
バゲットも粉のいい香りがしてきそうでとても惹かれます。
たぶん私の好きなタイプの生地のような気がする~。
さゆりさんの写真、真夜中には酷だわぁ・・・(>_<)
(2009.06.14 00:33:11)

わたしもいつか。。♪  
**dot**  さん
新しい看板、可愛いですねーー♪
元気一杯なメルマガを読むたびに、いつか行きたいなーっと思っています♪(@´艸`)

男前のクロワッサン、良いなぁー。。そう言えば久しく食べていないです、クロワッサン♪
でもやっぱり、胡桃♪バゲット地なんですね。。ちょっとリュスっぽくも見えるけれど、、美味しそうーー♪
6時半でこの画像、、ホント師匠の腕前、素晴らしいーー→そして、美しいネイルもしっかりチェックしておりますわよん♪。。( ̄m ̄* )ムフ

↓、激辛の数々、、すんごい赤さ!(笑
クゥーーー。。美味しさを感じられないくらいの辛さ、、一度体験してみたい~~!!
あ、でも、やっぱり辛さの中に旨味、、が欲しいです、、笑
(2009.06.14 01:41:48)

>アトムップルさん  
さゆりm-_-m  さん
ぱぴぱんさんのクロワッサン、けっこう特徴的なのです。
焼き込みが強めで、独特の香ばしさがあるんですよね~。
食感もワシワシっとしたちょっと力強い感じなのです。
クロワッサンもお店によって色々だから面白いですよね。

ぱぴぱんさんのバゲットは、ホント美味しいです。
このプチサイズは、形も丸っこくってクラム好きの私のツボにピッタンコ!
むっちむちでたまりませんでした!
ホントに美味しいパン屋さんって、こういう基本のパンがキッチリ美味しいですよね。
私も失敗する事もありますが、そういうチャレンジ精神は忘れずにいたいと思います!
(2009.06.15 10:06:06)

>ブナパパンさん   
さゆりm-_-m  さん
「パンブログが滞る時に慶事あり」
あははー。
確かに。
あかねさんもそうでしたもんね♪
めいさんも。
でも残念ながら私の場合は例外のようです・・・
とりあえず、四股踏んでるウチは無理ですよねw
幸せの青い鳥探しの旅にでも出ようかしら~ヽ(´ー`)ノ
ららららら。

ぱぴぱんさん、私もそれほど頻繁には通えてないのですが、行くと「やっぱり美味しいな」ってシミジミ思います。
そう思えるパン屋さんてすごく貴重ですよね。
パパンもぜひぜひ☆
ぱぴぱんさんにもライ麦パン(ライ40%)が登場したので、そちらをライ好きのママンさんへのプレゼントに~♪♪
(2009.06.15 10:13:25)

>レオナルドくんさん  
さゆりm-_-m  さん
レオナルドさん、愛知にかなりの回数いらっしゃってるイメージですが、ぱぴぱんさんは未訪問だったのですね。
日曜休みだとちょっと来づらいですよね。

もし日曜以外に名古屋へ来る予定があったら、ぜひぜひぱぴぱんさんへ!
どのパンもとっても美味しいです。
私も普段、バゲットってめったに食べないですが、ぱぴぱんさんのバゲットは美味しいなーって思います。
ぱぴぱんさんのバゲットは細身のタイプなので、クラム好きよりもクラスト好きの方に人気が高いようです。
私はクラム好きなので、こういう丸っこい形の方が好きです♪
レオナルドさんもぜひぜひ☆
スイート系やデニッシュ系、焼き菓子、どれも美味ですよー☆
(2009.06.15 10:19:54)

>tyoko9670さん  
さゆりm-_-m  さん
tyoko9670さんも普段はあまりバゲットは買わないんですね~。
でも、こないだポンさんのバゲット、上手にアレンジして召し上がってらっしゃいましたよね?
めっちゃ美味しそうでした!
なのでてっきり、バゲットもかなりお好きで食べ慣れてるとばかり思ってました。
ぱぴぱんさんのパン、ぜひともtyoko9670さんにも食べて頂きたいのですが、通販されてないのが残念です。。。

前の日記で紹介たターラー麺、ホント辛かったですよ!
ハンパ無かったです。
ああいうの、ついつい挑戦したくなっちゃうんですよねww
(2009.06.15 10:26:27)

>Smoothieさん  
さゆりm-_-m  さん
パン屋さんの看板、可愛いのが多いですよね!
たまに手作りで愛情込め込めな看板とか見かけると、それだけでファンになっちゃいますよね。
Smoothieさんがおっしゃる通り、「ものを作る」という点で、パン作りも看板も同じ。
もちろん技術も大事ですが、センスも大事な世界なんだろうなって思います。

ぱぴぱんさんのクロワッサンは、けっこう個性的なんです。
見た目も味も。
「利きクロワッサン」とかできそうw
もし愛知へいらっしゃったら、ぜひとも味わっていただきたいパンです☆
(2009.06.15 10:40:02)

>**dot**さん  
さゆりm-_-m  さん
そうです!
**dot**さん!!
いつか、ぱぴぱんさんへいらっしゃって下さいね。
四川の激辛担々麺と共にお待ちしております☆

クロワッサンって、「サクサクハラハラで繊細&バターの甘味」か、もしくは「粉の味しっかり、食感はミッチリギッチリ」という2つの対照的なタイプがありますが、ぱぴぱんさんのクロワッサンはどちらにも属してない感じがするんですよねー。
ぜひ一度食べてみて頂きたいです♪♪
(2009.06.15 10:50:45)

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