2010.03.21
テーマ： パン！ぱん！パン！(3685)
カテゴリ： 関東方面のパン屋さん
春の冒険。
青春パン屋巡り。
zopf を出た後、再びＪＲに乗り込む。
埼玉ってすごく遠いイメージでしたが、めちゃ近い。
北小金（zopfの最寄駅）から約３０分。
記念すべき、埼玉最初のパン屋さんは・・・・
「西浦和駅」 下車。
『ベッカライ ブロートツァイト』
美味しいと噂の、ドイツパンのお店です。
自分の目で見て選びたかったので、予約は無し。
ところが
閉まってました、、、がっくり。
臨時休業！？
と思ったら！
こちらのお店、１０時オープンなんですか？
某サイトに “７時オープン” って書いてあったので、９時半ごろ訪問しちゃいました。
今、気付いた私。
あーん、ついてない！
気を取り直して次のお店。
続いては、ＪＲ 「北浦和駅」 下車。
そこからバスに乗り換え、約１０分。
「竹やぶの近く」 という事なので、
とりあえず竹の生えている場所を探して進む。
結果、さらに迷う。
地元の方に道を聞いたら、お店まで連れてって下さいました。
なんという優しさ。
という事で、無事に到着。
『畑のコウボパン タロー屋』
＜この日のお品書き＞
パンのメニューは、販売日の前日に ＨＰ内 で発表され、
販売当日の朝９時より、電話にてお取り置きの予約ができます。
１０時オープンで、到着したのは１０時半ごろ。
お店の前には行列ができてました。
「遠方から買いに来てる」 というより、
ご近所の方が多いように思いました。
犬の散歩がてら買いにいらしてたり、
自転車で買いにいらしてたり。
素敵ですね。
小さな間口での対面販売です。
ご夫婦でお店をされているみたいで、
接客がとっても丁寧で温か。
私もちょこっとお話しをさせていただく事ができ、
すっかりファンになっちゃいました。
お店のすぐ外には、ご夫婦のお父様らしきご年配の方がいらっしゃり、
交通整理がてら、お客さん１人１人に丁寧にお声掛けをされてました。
パンを買った後、「近くに公園ありますか？」 と尋ねたところ、
「 パンを食べるなら、ウチの畑はどうですか？
ちょうど花も咲いていて綺麗ですよ 」
と、すぐ近くのタロー屋さんの畑へ案内して下さいました。
畑用の小さな椅子を貸して下さったので、
スーツケースを机代わりに。
畑のド真ん中で、パンランチ。
まさにアドベンチャー。
これって最高の贅沢ですよね。
この日は快晴。
綺麗なお花が咲いていて、本当に気持ちいい。
花はとっても綺麗ですが、
やっぱり私は花より団子。
【すりつぶしいちご酵母の白パンいちごジャムサンド】 (\250)
ジャムの鮮やかな色に驚いた。
ジャムまでも、イキイキと輝いているように見えました。
いちご酵母のパンに、自家製いちごジャム。
それを自然の中で食べる。
こういう “非日常” を感じる瞬間が、とても好き。
小さいのにずっしり重い。
ムチッと詰まった生地に、たっぷりのジャム。
ジャムは甘すぎず、すごくフレッシュな味わい。
美味しいなぁ。
すっごく牛乳が飲みたくなりました。
【ローズマリー酵母と新玉ねぎのフォカッチャ】 (\240)
見るからにムッチムチ！
ローズマリー酵母なんて珍しいですよね。
おおー。
ムッチムチの弾力です。
すごいです。
酵母の酸味がありますが、
玉ねぎの甘さと合わさって、すごく良い香り。
玉ねぎ、甘ーい！
サンドイッチにしてもいいかも♪
大型パンも、ついつい味見。
【すりつぶし清見オレンジ酵母の食パン】 (1/2斤 \480)
分かります？
この食パン、黄色なの！！
カボチャで黄色いパンはたまに見かけるけど、
オレンジでこんなに鮮やかな色のパンを見るのは初めて。
色はすごく綺麗なオレンジ色ですが、
味や香りは、色ほどは感じないかな。
食感がすごい。
むっちむっち！！
これも、ほんのり酵母の酸味があります。
【キンカン酵母の全粒バゲット】 (1/2 \230)
バリっと男らしいフォルムに一目ぼれ。
追加購入しちゃいました。
見た目はバリっと男前のバゲットだけど、
中はムチッと詰まっててカンパーニュ風。
「今日は詰まってしまって・・・」 とご主人。
満足できる焼きあがりでは無かったみたい。
酵母は生き物。
お付き合いも大変なんだろうな。
確かにバゲットっぽくは無いですが、
ムチムチしていて美味しいです。
酸味と苦みがあり、ちょっとクセがあるかな。
こういうパンは、私はバター＋はちみつで食べるのが好き。
【いちご酵母と全粒粉のカンパーニュ】 (1/4 \380)
すごーーーー！！
香りがイチゴ！！！
ビックリするくらい、そのまんまイチゴの香り。
でも、、、食べると、不思議な事にイチゴの味は一切しないの。
こんなにイチゴの香りがするのに！！
イチゴの甘味は、酵母が食べちゃうんですって。
なるほどー。
生地はムチムチ。
これは酸味も控えめで、すごく食べやすいです。
これ、すごく好き。
全体的に、酵母の酸味があります。
酸味の苦手な人は、ちょっと気になるかもしれません。
でも尖った酸味じゃなく、自然の息遣いが聞こえるような。
そんな優しさあふれるパンでした。
ごちそうさまでした。
パンを食べている間、交通整理のお父様がちょこちょこ畑に顔を出して下さり、
野菜やお花の説明をして下さいました。
そっと摘んでくれた、レモンバーム。
とってもいい香り。
「ほうれん草、好きなだけ摘んでいいよ」 と言って下さった笑顔に、
胸がキュンとしちゃいました。
そして、お忙しい中、ご主人も工房から出てきて下さり、
「余った生地で焼いたものですけど」 と、
小さなパンを１つ、持たせて下さいました。
そのお気持ちが本当に嬉しくて。
私が 「パンが好き」 じゃなく、「パン屋さんが好き」 なのは。
通販じゃなく、直接お店へ伺いたくなるのは。
こういう出会いがあるからなんだろうな。
そう思いました。
□■□ 畑のコウボパン タロー屋 □■□
住所： 埼玉県さいたま市浦和区大東2-16-28
電話：048-886-0910
時間：10:00～売り切れ次第終了
※直接販売は、週に１～２日（主に土曜日）
当日の朝9:00より電話予約受付
※通販の受付は、月に２回
詳しくは ＨＰにて ご確認下さい
知らない場所での素敵な出会い。
こういう楽しさがあるからこそ、旅は止められない。
必ずまた来ます！ と店を後にする。
そして、向かうは次の冒険の地。
ブログランキングに参加してます。
ポチッと応援おねがいします。
↓ ↓
今回も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました♪
青春パン屋巡り。
zopf を出た後、再びＪＲに乗り込む。
埼玉ってすごく遠いイメージでしたが、めちゃ近い。
北小金（zopfの最寄駅）から約３０分。
記念すべき、埼玉最初のパン屋さんは・・・・
「西浦和駅」 下車。
『ベッカライ ブロートツァイト』
美味しいと噂の、ドイツパンのお店です。
自分の目で見て選びたかったので、予約は無し。
ところが
閉まってました、、、がっくり。
臨時休業！？
と思ったら！
こちらのお店、１０時オープンなんですか？
某サイトに “７時オープン” って書いてあったので、９時半ごろ訪問しちゃいました。
今、気付いた私。
あーん、ついてない！
気を取り直して次のお店。
続いては、ＪＲ 「北浦和駅」 下車。
そこからバスに乗り換え、約１０分。
「竹やぶの近く」 という事なので、
とりあえず竹の生えている場所を探して進む。
結果、さらに迷う。
地元の方に道を聞いたら、お店まで連れてって下さいました。
なんという優しさ。
という事で、無事に到着。
『畑のコウボパン タロー屋』
＜この日のお品書き＞
パンのメニューは、販売日の前日に ＨＰ内 で発表され、
販売当日の朝９時より、電話にてお取り置きの予約ができます。
１０時オープンで、到着したのは１０時半ごろ。
お店の前には行列ができてました。
「遠方から買いに来てる」 というより、
ご近所の方が多いように思いました。
犬の散歩がてら買いにいらしてたり、
自転車で買いにいらしてたり。
素敵ですね。
小さな間口での対面販売です。
ご夫婦でお店をされているみたいで、
接客がとっても丁寧で温か。
私もちょこっとお話しをさせていただく事ができ、
すっかりファンになっちゃいました。
お店のすぐ外には、ご夫婦のお父様らしきご年配の方がいらっしゃり、
交通整理がてら、お客さん１人１人に丁寧にお声掛けをされてました。
パンを買った後、「近くに公園ありますか？」 と尋ねたところ、
「 パンを食べるなら、ウチの畑はどうですか？
ちょうど花も咲いていて綺麗ですよ 」
と、すぐ近くのタロー屋さんの畑へ案内して下さいました。
畑用の小さな椅子を貸して下さったので、
スーツケースを机代わりに。
畑のド真ん中で、パンランチ。
まさにアドベンチャー。
これって最高の贅沢ですよね。
この日は快晴。
綺麗なお花が咲いていて、本当に気持ちいい。
花はとっても綺麗ですが、
やっぱり私は花より団子。
【すりつぶしいちご酵母の白パンいちごジャムサンド】 (\250)
ジャムの鮮やかな色に驚いた。
ジャムまでも、イキイキと輝いているように見えました。
いちご酵母のパンに、自家製いちごジャム。
それを自然の中で食べる。
こういう “非日常” を感じる瞬間が、とても好き。
小さいのにずっしり重い。
ムチッと詰まった生地に、たっぷりのジャム。
ジャムは甘すぎず、すごくフレッシュな味わい。
美味しいなぁ。
すっごく牛乳が飲みたくなりました。
【ローズマリー酵母と新玉ねぎのフォカッチャ】 (\240)
見るからにムッチムチ！
ローズマリー酵母なんて珍しいですよね。
おおー。
ムッチムチの弾力です。
すごいです。
酵母の酸味がありますが、
玉ねぎの甘さと合わさって、すごく良い香り。
玉ねぎ、甘ーい！
サンドイッチにしてもいいかも♪
大型パンも、ついつい味見。
【すりつぶし清見オレンジ酵母の食パン】 (1/2斤 \480)
分かります？
この食パン、黄色なの！！
カボチャで黄色いパンはたまに見かけるけど、
オレンジでこんなに鮮やかな色のパンを見るのは初めて。
色はすごく綺麗なオレンジ色ですが、
味や香りは、色ほどは感じないかな。
食感がすごい。
むっちむっち！！
これも、ほんのり酵母の酸味があります。
【キンカン酵母の全粒バゲット】 (1/2 \230)
バリっと男らしいフォルムに一目ぼれ。
追加購入しちゃいました。
見た目はバリっと男前のバゲットだけど、
中はムチッと詰まっててカンパーニュ風。
「今日は詰まってしまって・・・」 とご主人。
満足できる焼きあがりでは無かったみたい。
酵母は生き物。
お付き合いも大変なんだろうな。
確かにバゲットっぽくは無いですが、
ムチムチしていて美味しいです。
酸味と苦みがあり、ちょっとクセがあるかな。
こういうパンは、私はバター＋はちみつで食べるのが好き。
【いちご酵母と全粒粉のカンパーニュ】 (1/4 \380)
すごーーーー！！
香りがイチゴ！！！
ビックリするくらい、そのまんまイチゴの香り。
でも、、、食べると、不思議な事にイチゴの味は一切しないの。
こんなにイチゴの香りがするのに！！
イチゴの甘味は、酵母が食べちゃうんですって。
なるほどー。
生地はムチムチ。
これは酸味も控えめで、すごく食べやすいです。
これ、すごく好き。
全体的に、酵母の酸味があります。
酸味の苦手な人は、ちょっと気になるかもしれません。
でも尖った酸味じゃなく、自然の息遣いが聞こえるような。
そんな優しさあふれるパンでした。
ごちそうさまでした。
パンを食べている間、交通整理のお父様がちょこちょこ畑に顔を出して下さり、
野菜やお花の説明をして下さいました。
そっと摘んでくれた、レモンバーム。
とってもいい香り。
「ほうれん草、好きなだけ摘んでいいよ」 と言って下さった笑顔に、
胸がキュンとしちゃいました。
そして、お忙しい中、ご主人も工房から出てきて下さり、
「余った生地で焼いたものですけど」 と、
小さなパンを１つ、持たせて下さいました。
そのお気持ちが本当に嬉しくて。
私が 「パンが好き」 じゃなく、「パン屋さんが好き」 なのは。
通販じゃなく、直接お店へ伺いたくなるのは。
こういう出会いがあるからなんだろうな。
そう思いました。
□■□ 畑のコウボパン タロー屋 □■□
住所： 埼玉県さいたま市浦和区大東2-16-28
電話：048-886-0910
時間：10:00～売り切れ次第終了
※直接販売は、週に１～２日（主に土曜日）
当日の朝9:00より電話予約受付
※通販の受付は、月に２回
詳しくは ＨＰにて ご確認下さい
知らない場所での素敵な出会い。
こういう楽しさがあるからこそ、旅は止められない。
必ずまた来ます！ と店を後にする。
そして、向かうは次の冒険の地。
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今回も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました♪
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ベーグルマンデー＠ＫＥＮさん 2011.02.09 コメント(4)
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PLAISIR（プレジール）＠世田谷区 2011.01.03 コメント(6)
【毎日開催】
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さゆりm-_-m
旅行中は写真をいっぱい撮る。ちょっとした事が素晴らしい思い出になる。記念日になる。 旅行中だけじゃなく、特別な日だけじゃなく、毎日をそんな風に楽しく有意義に過ごしたい。 そう、毎日を記念日に。
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