2010.03.24
カテゴリ： 関東方面のパン屋さん
よっしゃ、来い！！
気合いで迎える、春の冒険２日目。
１軒目のパン屋さんは、もちろん八王子。
駅から京王バスに乗って、約１０分。
バーゼルさん
そこでコーヒー飲みながら、カロンさんのパンでも食べようかなーと思ってたのです。
ところが、パンは昼頃の配送みたいで、パン棚はガラガラ。
で、時間もあるし、お店まで行っちゃえー！って事に決めたんですが、
店の場所も行き方も全然調べてなくて、当然分からなくて。
そしたら、バーゼルさんの店員さんが、行き方からバスの乗り場から、丁寧に教えて下さり、
さらに地図まで書いて下さり。
何て親切なのーー！ と、朝から感動。
バーゼルさんの店員さん、本当にありがとうございました！
はい、私は２日目もワガママ御免！ ゴーイングマイウェイです。
というワケで到着。
『ＣＡＬＯＮ（カロン）』
１０時オープンで、若干フライング気味に到着。
そしたら、１０時前なのに店内に入れて下さいました。
ありがとうございます。
という事で、一番乗り～♪
乙女が好きそうなフレイバーが揃ってました。
迷う～。
でも、目を引いたのは、奥に並ぶハード系。
ライ麦パンはドッシリしてるし、バゲットはバリっとオトコマエ！
めちゃ美味しそう。
お店の方がとてもフレンドリーで、
「ブログしてるので写真撮ってもいいですか？」 と尋ねたところ、
「○○さんは知ってます？ 明日、いらっしゃいますよ。
△△さんや××さんも、たまにいらっしゃるんですよ～」
知っているブロガーさんの名前が次から次へと出てきてビックリ。
なんだか嬉しくなりました。
ありがとうございます♪
そして、お店の方曰く。
ベーグルやスコーンが人気ですが、
自分としては、ハード系に力を入れているので、ぜひそちらを食べて欲しい、と。
やっぱりーー！！
感じます！！
じゃなきゃ、あんなオットコマエのバゲット、焼けないですもん！！
という事で。
ジャキーン。
【佐野川小麦バゲット】 (\300)
バスの時間が迫っているけど、
とりあえずコレだけは！！
ブロガーとして、パン好きとして。
コダワリの小麦粉を使い、
自家製レーズン酵母で、じっくり長時間発酵で焼きあげているそうです。
まず、驚くべきは、その色。
全粒粉やライ麦は配合していないんですって。
小麦粉だけで、こんな深い色。
おおおおおー。
外はバリっと、中はムッチムチ。
そして、粉の味わいがスゴイ！！
酸味や苦味は一切なく、粉の風味がガツンと来る。
ふと、ぱぴぱんさんの 「カンパーニュ・ルーアン」 を思い出しました。
ルーアンより香りが優しく、生地の詰まり具合も全然違うけど、
でも似たような “粉と酵母の熟成された香り” を感じるの。
香ばしいのに苦味はなく、熟成された深い深～い味わい。
うわー、美味しい！！
このバゲットは、本当に美味しい。
粉と酵母の魔法。
そう思った。
あ。
気泡マニアなアナタの為に、、、、
こんな気泡様でらっしゃいましたよ～。
【桜スコーン】 (\200)
しっとりしてて、ホロっと崩れる。
この食感、いいなー。
桜の香りと、程良い塩気。
とっても優しい味です。
美味しいなー。
【桜あん求肥ーグル】 (\200)
ソフトでムチッと。
中には、ウズウズの桜あん。
こちらも甘さ控えめで、ペロッと食べれちゃう。
乙女達に人気なのも納得です。
ソフトベーグルがお好きな方はぜひ。
ハードもソフトも美味しいなんてスゴイ！
朝イチ訪問で、たぶんパンが全部焼き揃ってなかったので、
次はもっとパンの種類が多い時に伺いたいな。
ごちそうさまでした。
□■□ ＣＡＬＯＮ（カロン） □■□
住所： 東京都八王子市高倉町64-6
電話：042-682-3757
時間：10:00～19:00
定休：なし
＜公共交通機関での行き方＞
八王子駅より、京王バスで 「大和田坂上」 下車。
ドタバタとバスに乗り、再び八王子駅前へ。
八王子という事は、、、
そう。
すっごく楽しみにしていた、あのお店。
ブログランキングに参加してます。
ポチッと応援おねがいします。
↓ ↓
今回も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました ＾＾
気合いで迎える、春の冒険２日目。
１軒目のパン屋さんは、もちろん八王子。
駅から京王バスに乗って、約１０分。
バーゼルさん
そこでコーヒー飲みながら、カロンさんのパンでも食べようかなーと思ってたのです。
ところが、パンは昼頃の配送みたいで、パン棚はガラガラ。
で、時間もあるし、お店まで行っちゃえー！って事に決めたんですが、
店の場所も行き方も全然調べてなくて、当然分からなくて。
そしたら、バーゼルさんの店員さんが、行き方からバスの乗り場から、丁寧に教えて下さり、
さらに地図まで書いて下さり。
何て親切なのーー！ と、朝から感動。
バーゼルさんの店員さん、本当にありがとうございました！
はい、私は２日目もワガママ御免！ ゴーイングマイウェイです。
というワケで到着。
『ＣＡＬＯＮ（カロン）』
１０時オープンで、若干フライング気味に到着。
そしたら、１０時前なのに店内に入れて下さいました。
ありがとうございます。
という事で、一番乗り～♪
乙女が好きそうなフレイバーが揃ってました。
迷う～。
でも、目を引いたのは、奥に並ぶハード系。
ライ麦パンはドッシリしてるし、バゲットはバリっとオトコマエ！
めちゃ美味しそう。
お店の方がとてもフレンドリーで、
「ブログしてるので写真撮ってもいいですか？」 と尋ねたところ、
「○○さんは知ってます？ 明日、いらっしゃいますよ。
△△さんや××さんも、たまにいらっしゃるんですよ～」
知っているブロガーさんの名前が次から次へと出てきてビックリ。
なんだか嬉しくなりました。
ありがとうございます♪
そして、お店の方曰く。
ベーグルやスコーンが人気ですが、
自分としては、ハード系に力を入れているので、ぜひそちらを食べて欲しい、と。
やっぱりーー！！
感じます！！
じゃなきゃ、あんなオットコマエのバゲット、焼けないですもん！！
という事で。
ジャキーン。
【佐野川小麦バゲット】 (\300)
バスの時間が迫っているけど、
とりあえずコレだけは！！
ブロガーとして、パン好きとして。
コダワリの小麦粉を使い、
自家製レーズン酵母で、じっくり長時間発酵で焼きあげているそうです。
まず、驚くべきは、その色。
全粒粉やライ麦は配合していないんですって。
小麦粉だけで、こんな深い色。
おおおおおー。
外はバリっと、中はムッチムチ。
そして、粉の味わいがスゴイ！！
酸味や苦味は一切なく、粉の風味がガツンと来る。
ふと、ぱぴぱんさんの 「カンパーニュ・ルーアン」 を思い出しました。
ルーアンより香りが優しく、生地の詰まり具合も全然違うけど、
でも似たような “粉と酵母の熟成された香り” を感じるの。
香ばしいのに苦味はなく、熟成された深い深～い味わい。
うわー、美味しい！！
このバゲットは、本当に美味しい。
粉と酵母の魔法。
そう思った。
あ。
気泡マニアなアナタの為に、、、、
こんな気泡様でらっしゃいましたよ～。
【桜スコーン】 (\200)
しっとりしてて、ホロっと崩れる。
この食感、いいなー。
桜の香りと、程良い塩気。
とっても優しい味です。
美味しいなー。
【桜あん求肥ーグル】 (\200)
ソフトでムチッと。
中には、ウズウズの桜あん。
こちらも甘さ控えめで、ペロッと食べれちゃう。
乙女達に人気なのも納得です。
ソフトベーグルがお好きな方はぜひ。
ハードもソフトも美味しいなんてスゴイ！
朝イチ訪問で、たぶんパンが全部焼き揃ってなかったので、
次はもっとパンの種類が多い時に伺いたいな。
ごちそうさまでした。
□■□ ＣＡＬＯＮ（カロン） □■□
住所： 東京都八王子市高倉町64-6
電話：042-682-3757
時間：10:00～19:00
定休：なし
＜公共交通機関での行き方＞
八王子駅より、京王バスで 「大和田坂上」 下車。
ドタバタとバスに乗り、再び八王子駅前へ。
八王子という事は、、、
そう。
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さゆりm-_-m
旅行中は写真をいっぱい撮る。ちょっとした事が素晴らしい思い出になる。記念日になる。 旅行中だけじゃなく、特別な日だけじゃなく、毎日をそんな風に楽しく有意義に過ごしたい。 そう、毎日を記念日に。
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