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ビスケットママ
ビスケットママのわくわくキッチンです。 パンが焼けた！オーブンからいい香り～、わくわく！ 今日のパン教室、メニューはなにかな？ お楽しみのお菓子も、作っちゃいましょう～♪
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August 29, 2013
カテゴリ： 今日の教室
さぁ～今から発酵です
こんなに美味しそうに焼きあがりましたっ
“リュネットゥ” フランス語で 「メガネ」
バターの折込生地が焼きあがってパリパリッ、サックサク
アーモンドプラリネのチョコがけがアクセントです
雰囲気変わって “カイザーゼンメル”
王冠の形を表して第一次世界大戦、ドイツ皇帝カイザー帝の名前がつけられてます。
これがなかなか難しい
型を使ってハンコのように押してすぐにできちゃうこの模様(笑) 助かります
じゃがいもパンで～す。その名もまんまの “ ポテトブレッド ”
しっとり柔らかな食パンビスママ大好きなパンのひとつです
お菓子は和菓子 “栗袱紗(くりふくさ)”
くりくりの餡を寒天あんで包んであっさりした甘さ
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こんなに美味しそうに焼きあがりましたっ
“リュネットゥ” フランス語で 「メガネ」
バターの折込生地が焼きあがってパリパリッ、サックサク
アーモンドプラリネのチョコがけがアクセントです
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王冠の形を表して第一次世界大戦、ドイツ皇帝カイザー帝の名前がつけられてます。
これがなかなか難しい
型を使ってハンコのように押してすぐにできちゃうこの模様(笑) 助かります
じゃがいもパンで～す。その名もまんまの “ ポテトブレッド ”
しっとり柔らかな食パンビスママ大好きなパンのひとつです
お菓子は和菓子 “栗袱紗(くりふくさ)”
くりくりの餡を寒天あんで包んであっさりした甘さ
赤い友禅紙で茶巾絞り
白い友禅紙もいいな
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