ちっちゃな幸せみーいつけた♪( ´▽｀)

何度作ったか。。。

ブログに載せていない分も入れて20回は作ったであろうフランスパン

ようやく納得のいくものが出来上がりました

何だか落ち込み続きで、これで失敗したらさらに落ち込むだろうなあ。。。

と思いながらも失敗しないように手順とポイントを確認しながら、自分にしては

慎重に作ってみた。

こちらです

中身ふわふわ、外カリッ

できました～

これでようやく一つ攻略です。

このパンを作った2日後に、パン屋さんで働いていた友人に会いました。

「フランスパンは難しいよ～。練習あるのみだから頑張って」と言われました。

成形の仕方、クープの入れ方など教わり、近々再チャレンジ予定です

で、パンつながりのお話しで、もう一件。

楽天のポイントが貯まっていたので、ずっと欲しかったこれを買っちゃいました

【パン作りアイテム・パン器具】勾配のないまっすぐ真四角食パン型★　アルタイト食パン型 12cm正角型 1斤 フタ付 　630円

お菓子道具の浅井商店楽天市場店

食パン型です。

今まではホームベーカリーで焼いていたのでどうしてもイギリス型の

もこっとした型にしかならなかったのですが、

私はイギリス型があまり好きではないのでずっと欲しかったのですが、

いつもどうしようか迷って、やめて。

迷って、やめて。

それで、今回フランスパンが上手くいったので気を良くしてこのパン型と

シフォンケーキの型も買っちゃいました。

大特価★つなぎ目がない+独自改良【シフォンケーキ型】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型　20cm 　1750円

お菓子道具の浅井商店楽天市場店

昨日、手元に届き、パン型は、お値段の割にとってもしっかりしていて

さすが業務用でも使えるだけある

といった感じです

シフォンの型はつなぎ目がなくてお手入れもしやすそうだし、軽いし使いやすそうです。

早くあのカクカクのパンが作りたい～

焼きあがったら記事UPしますね

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