ちっちゃな幸せみーいつけた♪( ´▽｀)

先日　購入のこちら

【パン作りアイテム・パン器具】勾配のないまっすぐ真四角食パン型★　アルタイト食パン型 12cm正角型 1斤 フタ付 　630円（只今１０％offです）

お菓子道具の浅井商店楽天市場店

で、

第2弾　焼いてみました。

抹茶生地と練乳味　生地をマーブルにしてみました。

今度はうっかり寝たりはしなかったので、発酵具合もバッチリ

もうちょっと渦巻き模様にしたかったのですが、巻きが足りなかったもよう。。。

次回に期待

やっぱり角カクパンですね。

レシピ（12×１２ｃｍパン型）

強力粉・・・２６５ｇ

砂糖・・・４０ｇ

塩・・・２．５ｇ

練乳・・・１５ｇ

バター・・・２０ｇ

清水・・・１７０ｇ

ドライイースト・・・５ｇ（小さじ２）

（抹茶生地用の抹茶・・・大さじ1）

（抹茶を溶く湯・・・大さじ1）

型の内側にサラダ油を塗っておく

１．材料（抹茶以外）をホームベーカリーにセット

２．菓子パンコース（バターロール）で まわす

３．生地が上がったら2つに分け、一つは丸めて濡れ布巾をかけておく）

４．残りの生地をホームベーカリーに戻し、湯で溶いた抹茶を入れ

　　バターロールコースでスタート。

　　（抹茶が完全に混ざったら停止し、取り出す）

５．それぞれの生地を楕円に延ばし、重ねる

６．重ねた生地を端からクルクル巻いていく

７．パンケースに入れフタをして発酵４０～50分

　（夏場なので室温において40分でした）時間がきたら中身を確認

８．200度に予熱したオーブンで３０分焼く

あとは粗熱が取れたらフタをはずして型をひっくり返せばスポンと出てきます。

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