ちっちゃな幸せみーいつけた♪( ´▽｀)

先日、パン型と一緒に買ったこちら

大特価★つなぎ目がない+独自改良【シフォンケーキ型】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型　20cm 　1750円

お菓子道具の浅井商店楽天市場店

で、

完熟を通り越して、とろけそうなバナナがあったので、

チョコバナナシフォンケーキを作りました

作ったのは先週末ですが・・・。

やっぱりバナナとチョコって合いますね～

シフォン型もつなぎ目がなくて、側面と底がはずれて使いやすかった

これを買ってよかったと思いました

シフォンケーキ２０ｃｍの型

（卵黄ベース） 

卵黄・・・4個

サラダ油・・・６０ｇ

水・・・６０ｇ

バナナ・・・2本（お皿にいれフォークでつぶしておく）

薄力粉・・・８０ｇ

（卵白ベース）

卵白・・・5個分

砂糖・・・８０ｇ

・板チョコ・・・1枚

＊型にサラダ油を塗り、小麦粉をまぶしておく

　（テフロン加工やフッ素加工のものは不要）

＊オーブンを190度に予熱し始める

＊バナナは皿に入れフォークでつぶしておく

＊チョコレートは手で小さく割っておく

１・（卵黄ベースを作る）卵黄をハンドミキサーで混ぜる。滑らかになったら

　　サラダ油を入れ混ぜる、混ざったら水をいれ混ぜる。

　　さらに、バナナ、小麦粉を入れ完全に混ぜる。

　　そのまま置いておく。

２・（卵白ベースを作る）別のボウルに割りいれた卵白に

　　砂糖を入れハンドミキサーでつのがピンと立つまで混ぜる。

３・１で作った卵黄生地に２の卵白生地をへらでふたすくい入れ混ぜる

４・３を残りの卵白生地に入れ混ぜる

（最初に卵黄生地に卵白生地を少し入れることで混ざりが良くなります）

５・割ったチョコレートをいれザックリ混ぜたら

６・型に流し込む

７・オーブンに入れ30分焼く

８・串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。

生クリームを添えていただきまーーーす

まだまだ残暑が厳しいですが、カレンダーは着々と秋に向かっていますよ～

食欲の秋、怖いですねぇ～。

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