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April 14, 2009
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カテゴリ: ホシノ天然酵母

なんか,山食画像が続いてますがお許しを~。

本当に,久しぶりに「ホシノさん」を起こしました。
あ~,あまりつっこまないで下さいねぇ(^_^;)

昨夜,生地をこねて,一晩発酵させました。
写真撮っておけばよかったねぇ。 それは,それは,ボウルからあふれてましたぁ~。
分割して,ベンチとって,2次発酵ね。

やっぱりね~,おいしいパン食べたいんだもん。
ホシノさんのパンも大好き。


一日がかりのパン焼きも,夜捏ねて朝成形って,楽だよね。
でも,これから暑くなったら危険だね。きっと。

さぁ,さめたら袋に入れて,明日の朝食です♪





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Last updated  April 14, 2009 12:57:46 PM
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