漁師町羅臼にとついだ嫁ブログ

プロフィール

hola12

フォローする

カテゴリ

メディア

(38)

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

バックナンバー

2024年12月
2024年11月
2024年10月

2024年09月
2024年08月

日記/記事の投稿

ご報告
羅臼昆布浜ロケーションフォト
生きる力と豊かな心を育てるPTA活動のあり方を求めよう
いよいよ羅臼昆布漁
利き出汁

フリーページ

知床羅臼町観光協会のHP

< 新しい記事

新着記事一覧(全1803件)

過去の記事 >

2009年01月24日

【エコツープログラム】冬のスケソプロ　終了♪

カテゴリ：知床らうすのイベント

７：００～７：４５

スケソのミニ講座

参加者はここでこのようなことを学びました

「スケソの生態系（スケソはどういう魚？）」
「スケソの分布（スケソはどこに住んでいるの？）」
「スケソの産卵（いつ生まれてどう育つの？）」
「スケソ漁法（どういう仕掛けで獲られるの？）」
「羅臼の漁師さんが取り組む資源保護活動
　（漁師さんはどういう努力をしているの？）」

ｷｮｸﾁｮｰのﾌﾟﾃｨ感動

：

　トークも慣れない中、一生懸命汗を流しながら
　説明する町民ガイドの方の生き生きしていたこと

　シュミレーションではなかった
　小道具も準備してくれ、
　この向上心と熱心さは嬉しかったﾅ』

８：００～８：４５

全天候型２階建漁港の施設見学

スケソ競りの時間帯がずれてしまった関係上
代替プランとして、
マツカワの蓄養施設見学と衛生管理型漁港の施設見学を
しました

ｷｮｸﾁｮｰのﾌﾟﾃｨ感動

：

　交えて紹介するために特別に施設を開放。
　スケソの競りはあいにく見ることはできませんでしたが、
　多面的に学ぶことができた

　秋鮭のエコツーでもこの施設は活用させて
　いただいたので

９：００～９：００
羅臼町内の加工施設「羅臼海産」にて
加工体験と流通の勉強

ここで参加者はこのようなことを学びました

「スケソの♂♀の見分け方（何が違うの？）」
「スケソの流通・加工について（１匹お値段いくらくらい？）」
「タラコの原料になる卵巣の成長段階やその価値
　（タラコってどんな手間隙かかるの？）」
「加工場の衛生管理について
　（安心・安全を目指した羅臼海産の徹底したルールとは？）」
「スケソが獲れなくなった次の戦略
　（オスの付加価値や加工段階での工夫）」
「スケソの加工方法（どうやってさばけばいいの？）」

みんな恐らく初めてさばくスケソに
手がﾌﾟﾙﾌﾟﾙ

慣れない手つきでさばいています

タラコに傷をつけないように・・・・
本当に難しいです
（ｷｮｸﾁｮｰはこのプログラムのために、
　去年１日加工場で修行しました）

加工場で働く方々も興味深々

ｷｮｸﾁｮｰのﾌﾟﾃｨ感動

：

『本来加工の時間帯はズレていたのですが、
　羅臼海産の特別のご配慮により
　このプログラムのためだけに
　隣で作業風景をセッティング

　職員の皆さんもよりスムーズに進行できるように
　率先して対応していただいた涙

　専務の説明は本当に分かりやすく、
　オモシロオカシク加工についてお話してくださった』

本当に涙が出るほど、
加工場の皆さんの協力体制が嬉しかった

これはスタッフにしか分からないことですが、
喜びをかみ締めていました

途中では国道沿いの木々に止まる
天然記念物オジロワシ・オオワシも観察

ｷｮｸﾁｮｰのﾌﾟﾃｨ感動

：

『役場や知床財団や根室支庁のスタッフの方々の
　役割分担が素晴らしかった

　統括のｷｮｸﾁｮｰは、
　本当に安心して現場を全体の進行を見ることができた

　あ、ｺﾚ・・と振り返ったときには
　既にｻｸｻｸと作業してくださったり
　片付いていたり涙

　本当に２年目の今年は最少労力でよりよいものを
　作り上げることができました　』

最後に
このプログラムの目的

人口6,200名を支える羅臼の基幹産業、
水産業（漁業）の歴史や現状、取り組みを
学習するプログラムを通じて、
減り続ける漁業資源や、流氷減少など、
羅臼の海を取り巻く環境の変化の中、
今後どのように自然環境を保全するか、
漁業と資源のバランスをとっていくかなどを、
地元と一緒に真剣に考えるきっかけつくりを目的とする。

今回は冬の漁業資源である「スケトウダラ」に
スポットを当て、漁業～流通～加工までを学習していく。

2005年に世界の「宝」に認められた知床羅臼。
世界自然遺産登録地として、この希少な野生動物や自然環境、
生態系を後世に残し守り続けるために、
少人数制のエコツーリズムプログラムを推進していく。

海が時化て、参加者の安全のために
遊漁船に乗ってスケソ刺網漁業の水揚げを見に行くことが
できませんでした。

その欠航判断の旨を快くご理解いただいた
遠く神戸、札幌、根室より
お越しくださいました参加者の皆様にお礼をお伝えします。

ありがとうございました

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう