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兎の道化師

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2023.11.25
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フライパンは大は小を兼ねないってことで・・・・・

って、これからの話は知ってる人なら
当然なことなのだろうけど

自分の場合は少し前まで
大は小を兼ねるということで
大きなウオックパンで
なんでも作っていたくらいだけど・・・・・

10年くらいつかって
餃子や卵で焦げ付くようになったので



貝印 kai House SELECT 軽いマルチ炒め鍋 24cm DW5640 | フライパン 軽い ガス火専用 軽量 深型 24cm

kai ガス専用マルチ炒め鍋 を買ってみたけど
サイズとか淵の形状とかが丁度よいのと
それよりもコーティングのおかげだろうと思うけど
フライパンでコップに注ぐときにもこぼれないね

大きな鍋や大きなフライパンだと
コップに注ぐときに縁からこぼれて
コップの周りがべちゃべちゃになるけど
このフライパンだと細く少しずつ注げる

といっても貝印だからというわけではなく






なんとなくコーヒーやミルクを
あためて作るときには
鍋、フライパンなんてこぼれるから
やかんやソースパンがないとって感じだけど

一人暮らしなら、そんなのは買ってないとかなら

簡易ドリップコーヒーもうまく淹れられる

ま、そもそもこだわったコーヒーの
淹れ方をする人はちゃんとやかんを持ってるだろうけど

おいしい入れ方は、
まずさっと丸く円を描くようにお湯を注いだら
30秒ぐらい放置して
その後は、フィルタの淵のコーヒーと紙の
境目を超えないように
中心に少しずつ注いでいくのがいいけど

大きなフライパンや鍋だとそれがやりにくいけど、
このフライパンなら
それが簡単にできてこぼれないからいい





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Last updated  2023.11.25 12:00:12
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