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今日の夕飯です( ・ω・)∩

●豚肉とアボカドのガーリックバター炒め
●人参しりしり←沖縄の味
●つまみ菜と長芋のサラダ明太ソースがけ

人参しりしりって、沖縄の家庭でよくでてくるんですけど
知ってる方いるかな？！
ようは、人参をスライサーとかで細かくして塩こしょう、味の素等で
味付けして溶き卵でとじたものです。
ツナやスパムとか入れても美味しい

といっても
私は人参が大嫌いだったんで、実家で出てきても食べてなかったのですが
最近人参を克服して、やっと食べられるようになったんですけど

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