食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2009年02月07日

食育に取り組む企業が増えてきたという

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テーマ：正しい食育ってなに？(1642)

カテゴリ：食育について

読売新聞（2009,1月29日）の「くらし」欄より。
（太字が引用）

ともすれば、自社や商品のＰＲにとどまっていた
企業の食育だが、工夫を凝らしてすそ野を広げているようだ。

書いてある意味がよく分からないんだけど、要するに、
今までは宣伝が見え見えだったが、すそ野を広げて
いろんなことをやるから宣伝臭くなくなった、ということか？
じゃあ、どんな工夫か。

複数の企業が連携して取り組んだり、地域とかかわって
家族団らんに協力するなど、ユニークな試みが目立つ。

企業が徒党を組んで宣伝をしにやってくるわけだ。
愛知県久手町のショッピングセンター「アピタ久手町店」で
今月18日、「あいち食育サポート企業団」の食育イベントが

食品メーカー「ミツカン」の管理栄養士らが、
節分用にチーズとハムを使ったかわいい恵方巻き作りを
親子連れに伝授。

「親子料理教室」とどこが違うのでしょう？
あ、書いてあった。

骨量測定など健康や栄養の情報を伝えるコーナーも設けた。

ここが料理教室と違う点なのかな？
きっと、三大栄養素とか、どんな食品にどんな栄養素が
含まれているのか、食事バランスガイドの駒の模型を
展示したりしているのかな？

しかしながら、チーズもハムも、子供には
食べさせたくない食品です。大人も同じですが。

この食育イベントは、食品各社が持ち回りで、
月に1度のイベントを開くという。

会場となるお店も、栄養士を派遣する会社も