阿輝的台湾家庭料理！！パート１

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2007.10.02

台湾家庭料理ホームパーティー☆パート２

(4)

テーマ：オール台湾！(1575)

カテゴリ：台湾家庭料理

台湾家庭料理　台湾家庭料理ホームパーティー☆パート２ 2006-05-14 の
阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の中からの画像レシピの移動です

画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね
又、阿輝的台湾家庭料理！！、宜しくお願い致します

さて、昨日ご紹介しましたパーティーの続きです

前菜を食べ次に出すお料理は　 台湾産のカラスミ　です。
今日はお客さんの為に分厚く切りましたよ～

お客さんがこんな分厚いカラスミ食べたの初めて～ウン感動～なんて言ってました。
どうですか～大根スライスと一緒に食べて下さいね
食べ初めて写真撮ってない～と慌てて撮りました～せっかく綺麗に盛り付けしてたのに・・

５月１４日からすみ.jpg

次は、 お酒のつまみ には最高の
チリメンジャコのピーナッツ炒め です。ついつい、ポリポリと癖になり食べたくなる一品です
まぁ～でも出来立てがやっぱり美味しいですけどね

５月１４日ちりめんじゃこのピーナッツ炒め.jpg

なんだか、私のピンボケした画像が・・・・ちゃんと写真撮れてない様で残念ですが皆さんご了承くださいね

次は、 マーボー豆腐 です
今日のお客さんの中の１人、昼間野菜を持って来てくれたおじちゃんのリクエストです主人はこの様なパーティーの時は別の料理をと思うそうですが日本人のリクエストが、この次にも出ますが、エビチリとマーボ豆腐が喜ぶのでメニューに入れているみたいなのです。皆さんはどうですか？食べたいメニューでしょうか？
このマーボ豆腐の上にかかっています、粉山椒が中国の方から買って来てもらった本場の山椒なので香りがよくとてもパンチが利いて辛くて美味しいとの評判なのです
帰りの時に、おじちゃんにマーボ豆腐をお土産にあげましたら、翌日８時に電話があり、朝ごはんに食べたけど美味しかった～
えぇ～朝ごはん本当にビックリです。朝からマーボ豆腐台湾人でも食べませんよね～

５月１４日マーボ豆腐.jpg

次は先ほども言いましたが、 海老のチリソース炒め です
これは、娘も大～好きの一品です。
辛くても我慢して娘は食べています

５月１４日海老のチリソース.jpg

次は昼にせっかくニラを持ってきてくれたので、　 ヤリイカとニラの塩炒め 　です
この料理は私も大好きな逸品なのですが、相当お客さん方一口食べた瞬間、美味しい～こんな料理初めて食べた～
イカの柔らかさとニラのシャキシャキ感がたまらないなぁ～と大盛り上がりでした
翌日主人が朝から有酸素運動（散歩）の途中でこのパーティーに来ていた、おじさんに会って
ニラのあの美味しさが忘れられない～と
言ってもらったそうです
主人は嬉しそうに帰って来て話をしてくれました。
やっぱり一生懸命作ったかいがありましたね～
よかったです

５月１４日イカと花ニラの塩炒め.jpg

さてさて、本日全部紹介するつもりでしたが、まだ残り４品メニューがありますので、この続きは又明日
もうこれだけでも、お腹いっぱいになりそうな勢いでした・・・・

この続きは又

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