大根と豆腐の洋風スープ
☆スープ☆
大根と豆腐の洋風スープ
【材料】
大根・・・５ｃｍ位
豆腐・・・半丁
レタス・・・２．３枚
卵・・・１個
鶏がらスープの素・・・小１
塩・・・少々
水時片栗粉・・・適宜
【作り方】
＊大根はいちょう切り、レタスは手でちぎっておく。
＊鍋に水・スープの素・大根を入れて柔らかくなるまで煮る。
＊豆腐をさいの目に切って入れ、一煮立ちさせ、塩少々で味を整える。
＊レタスを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流しいれる。
レタスはあまり火を通さない方が良いです。
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