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2008.09.25
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今日は日帰りの慌しい大阪出張。
『上方 段七』 でクイックランチ。
あっさり(醤油、塩)とまろやかとんこつ(醤油、味噌、塩)、つけ麺などらーめんの種類はかなり豊富。私がオーダーしたのは、海老わんたんの入った 海老塩 に半熟煮玉子をトッピング(↓)、ちょっとお高め950円也。

danshichi_ebishio.JPG

デフォルトの具は、多めの九条ねぎ、焼豚っぽいチャーシュー2枚、めんま、海老わんたん3つ、刻みねぎ少々。海老ワンタンはちょっと期待はずれ。海老がプリプリではなくパサついた感じだった・・・普通の塩らーめんでよかったかなぁ・・・
スープは、だしの効いた関西風で、とっても懐かしいというか、安心できるものだった。特別美味しい!!!とかいうわけではないけれど、ホント、ほっとする味。
麺は、太さがまちまちのつるつる麺。半透明で、インスタントラーメンで言うと“ノンフライ麺”っぽくて、関西風のだしのあっさりめのスープには合っていたように思う。量がやや少なめだったので、煮玉子でボリュームアップは正解だった。

関西のらーめん屋らしく、キムチ無料サービスがあったけれど、この後すぐまた人に予定のため断念。。。


★★★ (満点は5つ)





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Last updated  2008.09.26 00:05:19


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