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2009.08.23
テーマ： 国内旅行どこに行く？(60428)
カテゴリ： 旅行/おでかけ
晩ご飯は、高松市内の繁華街にある 『骨付鳥 一鶴（いっかく）』
商店街には至るところに“骨付鳥”と書いたのれんが掛かっており、名物料理なんだということはわかったけれど、いつごろから流行りだしたんだろ？
Kちゃん曰く、“ひなどり（870円）”と“とりめし（450円）”がオススメとのことなので、そちらをオーダー（ちなみに、“ひなどり”の他“おやどり”がある）。
“ひなどり” （→）は皮がパリっとしていて スパイスがたっぷり かかっている。ピリっときて旨い！なので、ものすごーく久しぶりに（半年ぶり以上！）ビールを飲んだ！
内側のお肉は若い鶏だけあって、やわらかくて食べやすい。火加減が素晴らしく、身はちっとも固くなっていない。
あと、生のキャベツが付いてくるのもとても嬉しかった。鶏肉とキャベツってゴールデンコンビだわ！
“とりめし”
ちょっとワタクシにはしょっぱかったけど、鶏のだしが出ていて、まさに“とりめし”という感じだった。
この『一鶴』はチェーン展開をしていて（丸亀が本拠地）、なんと横浜にも店舗があるらしい！そしてさっきウェブサイトを見てみたら、青葉台にもあると知って驚いた（大阪は心斎橋と梅田にあった）。
さらに驚いたのは、各店舗のメニューが掲載されているのだけれど、横浜も高松も値段が一緒！店の賃料は全然違うだろうに、良心的な会社だわ。
商店街には至るところに“骨付鳥”と書いたのれんが掛かっており、名物料理なんだということはわかったけれど、いつごろから流行りだしたんだろ？
Kちゃん曰く、“ひなどり（870円）”と“とりめし（450円）”がオススメとのことなので、そちらをオーダー（ちなみに、“ひなどり”の他“おやどり”がある）。“ひなどり” （→）は皮がパリっとしていて スパイスがたっぷり かかっている。ピリっときて旨い！なので、ものすごーく久しぶりに（半年ぶり以上！）ビールを飲んだ！
内側のお肉は若い鶏だけあって、やわらかくて食べやすい。火加減が素晴らしく、身はちっとも固くなっていない。
あと、生のキャベツが付いてくるのもとても嬉しかった。鶏肉とキャベツってゴールデンコンビだわ！
“とりめし”
ちょっとワタクシにはしょっぱかったけど、鶏のだしが出ていて、まさに“とりめし”という感じだった。
この『一鶴』はチェーン展開をしていて（丸亀が本拠地）、なんと横浜にも店舗があるらしい！そしてさっきウェブサイトを見てみたら、青葉台にもあると知って驚いた（大阪は心斎橋と梅田にあった）。
さらに驚いたのは、各店舗のメニューが掲載されているのだけれど、横浜も高松も値段が一緒！店の賃料は全然違うだろうに、良心的な会社だわ。
骨付鳥 一鶴 高松店 （鳥料理 / 瓦町）
★★★
☆☆
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Last updated
2009.08.26 16:53:41
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