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2005.03.10
カテゴリ： 社会
キャッサバとは、高いものになると2メートル50ぐらいあり、根の部分が食用だそうです。キャッサバには大きく分けて2種類あり、スイートタイプとビタータイプでビタータイプというのが毒性が（青酸化合物）あると。
キャッサバというこの植物、なんとタピオカの材料だそうですよ。でも大丈夫。
「青酸というは水によく溶けるので、何回も水洗いをすれば最終的には毒が洗い流される。タピオカはでんぷんを過熱したものが餅の様にネバネバしてきます。それを丸く固めたものですからこの段階で十分に解毒されています」
それにしても、お父さんやお母さんの気持ちを考えると・・・
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Re:キャッサバとは。(03/10)
candy0101
さん
Re[1]:キャッサバとは。(03/10)
お天気ねこ
さん
私は今回、初めてキャッサバというものを知りました。
タピオカの材料についても、何かのでんぷんだろうぐらいの認識で。
揚げ芋を売っていた人はどうも知識がなかったようです。 (2005.03.11 14:23:20)
タピオカの材料についても、何かのでんぷんだろうぐらいの認識で。
揚げ芋を売っていた人はどうも知識がなかったようです。 (2005.03.11 14:23:20)
ショッキングでした
tomo5635
さん
衝撃的なニュースでしたね。
依然、中国かどこかで、給食に毒を混ぜた事件がありましたが、今回の事件は純粋に「事故」だったのでしょうか？
どちらにしても犠牲になった子供たちとその家族が気の毒です。 (2005.03.13 13:20:15)
依然、中国かどこかで、給食に毒を混ぜた事件がありましたが、今回の事件は純粋に「事故」だったのでしょうか？
どちらにしても犠牲になった子供たちとその家族が気の毒です。 (2005.03.13 13:20:15)
Re:ショッキングでした(03/10)
お天気ねこ
さん
tomo5635さん
ご訪問ありがとうございます！
＞どちらにしても犠牲になった子供たちとその家族が気の毒です。
そうですね・・・。毒性のある食物はそれを扱うのに免許が必要なようにすべきでしょうね・・・。
(2005.03.13 14:22:09)
ご訪問ありがとうございます！
＞どちらにしても犠牲になった子供たちとその家族が気の毒です。
そうですね・・・。毒性のある食物はそれを扱うのに免許が必要なようにすべきでしょうね・・・。
(2005.03.13 14:22:09)
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