食の勉強＆熱発

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2007.11.21

テーマ：子育て奮闘記f(^_^;)(85844)

カテゴリ：子育て☆日常編

なにしろ、子連れOK！試食あり！
その上、「人数が足りないから来て欲しい」と電話があったので、
暇つぶしがてらに参加してきました。

まず、エサのこだわりや鶏の育てられ方…についての話があり、
その後、鶏の解体です。

頭と足が落とされて、
毛が抜いてある丸のままの鶏が参上！

リ、リアルすぎです。。。
(/＿＜) ﾉｫｵｵｵｵｵ!!

（めだ）「ママッ！あれ何？」(/＿＜)

（ママ）「めだちゃんの大好きなから揚げよ。」

（めだ）「えっ～！」(≧◇≦)エーー！

（ママ）「あのニワトリさんを小さく切って料理したのがから揚げよ。」

なんて言いながら、ママもかなりひいてました。。
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

「まずは、この関節を抜いて…」なんて言いながら、
お兄さんがさばいていきます。

(/＿＜) オッツ。。

めだちゃんも、眉をへの字にして見ています。

今の『食』って、野菜にしてもお肉や魚にしても
育てている段階や生きてる動物を
殺して食べてるっていう感覚がまったくないよね。

私も含め、生産者や動物たちへの感謝の気持ちが薄いというか…

そういうことを真剣に考えさせられる講習会でした。

次々とさばかれた鶏肉が料理され、
解体している横で「どうぞ♪」と出される。

めだちゃんと「いただきます」と感謝し、試食しました。

解体している横でモグモグと食べられる自分にも少し驚きました。
めだちゃんも、「おいしい！おいしい！」とおかわりしていました。

ニワトリって、順番に足を上に宙吊りにされて
自動的にレーンが流れて、
刃物がついているところで
スパッスパッと頭が落とされて行くんだって。

そしてそのまま、血抜きされるらしい。

毛はゴムの突起がたくさんついた洗濯機みたいなモノに入れられて
ぐるぐる回されると、きれいに抜けるらしいです。

こんなことまったく知らなかったし、
そんな場面を実際に見て耐えられるかな…

自分では絶対にしめられないなぁ…

なんて、あれこれと考えさせられました。

ちなみにおばあちゃんたちは昔は家で絞めていたらしく
「毛を抜くまでの作業が大変だったのよ。」なんて話しておられました。

とっても、とっても、勉強になった講習会でした。

食事の時は感謝の気持ちを込めて、
おいしく、残さず、食べ過ぎずにいただきたいと思いました。

この地球、食に飢えている人の方がはるかに多いんです。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

きのう３９．６度まで上がったえびちゃんのお熱、
なんとか氷だけでしのぐことができました。
(´▽｀) ﾎｯ

明け方の４時頃、
ピクッとけいれんみたいな動きがあるし、
大量に嘔吐。。

もうだめだと思い、
座薬を入れようとしたんだけど、
めだちゃんの常備している大きな座薬しかなくて。。

１１９番に電話して、
小児科の救急病院の連絡先を聞き、
座薬の量を聞いてみました。

その間に泣いて起きてきたえびちゃん。

寒い中、電話口で待たせていると、
それが良かったのか、
３７度台まで熱が下がり
座薬を入れなくても良さそうな状態に。

そこから少し眠ってくれたので、
ママも一緒に寝ました☆

今日は日中はご機嫌に過ごしたものの、
夜になるとググッと熱が…

えびちゃん、早く良くなりますように☆

めだ☆えびの福袋特集♪