2009/06/22
テーマ： 懸賞フリーク♪(35160)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
【こだわり】肉エキスを使っていない野菜の旨味の「欧風だし」モニター大募集！ ←参加中
このダシ、実は牛・豚・鳥などの肉エキスを一切使っていないんです
野菜のうまみだけで作られた、こだわりのダシだそう。
「なぜ、牛、鳥、豚などの、肉エキスを使わないのだと思いますか？」
ここ数年、狂牛病や、鳥や豚のインフルエンザ等、
食肉の安全性が危ぶまれています。
産地偽造とかも多いですよね～
ちゃんとしたものを使いたい人はこういうものを選ぶんじゃないかな。
それと、私は普段からちょっとだけどマクロビを実践してます
マクロビでは肉類は使えないので、このダシは重宝しそうっ
「肉エキスを使わず、野菜のうまみの「欧風だし」の味ですが、
ちゃんとコクがでると思いますか？」
出ると思いまーす
野菜のエキスって、肉みたいにくどくない印象。
それでいて深みが出そうな気がします
本当に素材の味が楽しめそうなダシですよね
こだわり商品研究所
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