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ピザ
+++ ピザ +++
★生地材料 (直径25cm程度のもの2枚分)
強力粉・・・・・280g
バター・・・・・14g
砂糖・・・・・大スプーン1
スキムミルク・・・・・大スプーン1
塩・・・・・小スプーン1
水・・・・・180ml
ドライイースト・・・・・小スプーン1
(注)スプーンの容量は市販の計量スプーンと異なります。
生地はホームベーカリーによって異なると思いますので、ご承知おきください。m(._.)m
〔トッピング〕※1枚分の分量です
A ピザソース・・・・・大さじ2
B (トマト(薄切り)・・・1個、ピーマン(薄切り)・・・1個、ウインナー(5mmの輪切り)・・・約80g)
ピザ用チーズ・・・・・100g
生地作りまではホームベーカリーにやってもらいます。(45分)
★生地が出来たら
1 生地を2つに分割して丸め、ふきんをかけて10~20分休ませる。
※薄めのピザ生地にしたいときは、3つに分割します。
2 クッキングシートに1をのせ、直径25cm程度にのばす。
3 フォークで穴をあける。
4 3にAを塗り、Bを並べてチーズをのせ、予熱したオーブンで約15分焼く。(180~200℃)
Bのトッピングはお好みで色々のせられます!
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