そばかすTeddy

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ピザ

+++ ピザ +++

12.29pizza


★生地材料 (直径25cm程度のもの2枚分)

強力粉・・・・・280g
バター・・・・・14g
砂糖・・・・・大スプーン1
スキムミルク・・・・・大スプーン1
塩・・・・・小スプーン1
水・・・・・180ml
ドライイースト・・・・・小スプーン1

(注)スプーンの容量は市販の計量スプーンと異なります。
   生地はホームベーカリーによって異なると思いますので、ご承知おきください。m(._.)m

〔トッピング〕※1枚分の分量です
A ピザソース・・・・・大さじ2
B (トマト(薄切り)・・・1個、ピーマン(薄切り)・・・1個、ウインナー(5mmの輪切り)・・・約80g)
ピザ用チーズ・・・・・100g


生地作りまではホームベーカリーにやってもらいます。(45分)


★生地が出来たら

1 生地を2つに分割して丸め、ふきんをかけて10~20分休ませる。
  ※薄めのピザ生地にしたいときは、3つに分割します。

2 クッキングシートに1をのせ、直径25cm程度にのばす。

3 フォークで穴をあける。

4 3にAを塗り、Bを並べてチーズをのせ、予熱したオーブンで約15分焼く。(180~200℃)



Bのトッピングはお好みで色々のせられます!



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