蕎麦湯

アスパラガス

オーダー、アスパラガスを使った料理

【あーちき】

一番は、きのこ類と一緒にバターで炒めて
仕上げに醤油を少し垂らして、香ばしく。
お皿に盛ってオカカをたっぷりのせるのさ。

【風空】

風はね、アスパラの胡麻和えをします。
アスパラに衣つけて揚げたりもします。
アスパラとトマトとチーズでオーブン焼もします。
アスパラとベーコンやコンビーフで炒ためます。

【らーじ兄さん】

先日行ったお店で出されたのは、「アスパラガスのぬた」。
おいしかったっす。
まぐろとかネギはよくありますが、アスパラのぬたは、初めてでした。

お味は普通のぬただけど、アスパラと酢味噌がすごく合ってました。

【鈴の音さん】

アスパラ・コロッケが
美味しいです！あと、お気に入りのカフェのアスパラ
サンド。マヨネーズが苦手なのですが、青茎のアスパラがパンいっぱいにならんでいて、
味付けは、ほんのりとしたマヨネーズとマスタードだけ。いけますよ。

【ジミー】

アスパラガス、僕は普通にバター炒めかな。
アスパラを適当な長さに切って軽く湯がいた後水を切って多めのバターで炒める。
味付けは塩と胡椒。

それか、塩と胡椒の代わりに醤油をたらしてもいけるなあ。

アスパラのテンプラ､僕のお気に入り。

こんなもんかなあ。

【ジャスミンさん】

そりゃあ、やっぱり　アスパラベーコン巻きでしょ！
下ゆでしたアスパラを　ベーコンでくるっと巻いて
楊枝で止めて　軽く炒めて出来上がり。
おいしいよね。

【ひっとん】

卵とじにしても美味しいよ。
やっぱ取れたてをそのまま茹でて熱いまんまマヨつけて食べるのがスキ☆

【ばっちゃん】

生のアスパラの固い茎のところだけは切って
一本そのまんまのアスパラに包帯みたいに
塩コショウをした薄切り豚肉くるくる巻いて
おおめのオリーブ油で
蒸す妬き。
こんがり焦げ目がおいしそう。
裏表？妬いたらできあがり。
そこへレモン汁を絞って。
アツアツを食べる。
切ってもいいし
そのままでも
ビール飲む？

【ぷるさん】

アスパラを３～４cmに切って金属の串にさして塩をふって網で焼いてみ♪
甘みが増して酒の肴にぴったり♪♪
名付けて。。。“アスパラの串差し”

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