蕎麦湯飲むべし
蕎麦湯飲むべし
( ^^) _U~~( ^^) _U~~
蕎麦をゆでた後にできるのが蕎麦湯。
蕎麦は良質なタンパク質を多く含み栄養的にすぐれている。
なかでも ルチン の含有量が多く、 高血圧による血栓予防 などに
効果があると期待された健康食である。
その ルチン は「蕎麦湯」に多量に溶けている。
各種ビタミン、なかでもビタミンＢ群が多く含まれている。
だから蕎麦を食べたら蕎麦湯を飲みましょう。
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