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2025.06.16
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カテゴリ: 暮らしにスパイス


定期的に続けるのが良いのでしょうが、
こんな風に、機会でもないとなかなかです
そして年々、
体の衰えや硬さも気になります



産直で売ってるお味噌が気に入っていて
先月末になりますが、
機会があったのでお味噌づくりして来ました

何人かで申し込むと材料をそろえてくれて
作り方も教えてくれるようです

涼し気な日陰で… ということで
前回(2年前)と同様にお皿を乗せてレジ袋に入れて
玄関で保管、発酵させています


3カ月たったら冷蔵庫で保管していただきます
今回も美味しくできますように…

そして味噌づくりをした後には
その場所でお弁当をいただきました

たけのこご飯と生姜焼きがメイン
美味しくいただきました



個人的には紫のおかずケースに入っている
フキの佃煮が気に入って、
帰りにあぐり志和産直で買って帰ったのでした







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Last updated  2025.06.16 15:02:31
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