のんきな毎日

土曜日は　冷たい雨で

暖房器具をそろそろ出す？？なんて思っていたら

今日は　なんて暑いの～～～

（ただ今の室温２８度、、、）

今って　１０月のはずだけど・・・

昨日は　アメーラトマトを使ってシフォンケーキを焼いてみました

まずは・・・
マジックブレッドを使って　アメーラトマトをピューレ状にし
いつものレシピ分の水分量で　生地を練ってみました

しかし・・・いつもより固い感じがして、水を少量加えて調整（の、つもり）

最後に　乾燥バジルを加えて　焼いてみました

良い感じに焼きあがり　期待が膨らんじゃいます

完全にさめても　こんもりとしていい感じ
ますます期待が

ところが・・・
型から外してみると、、、

ガァ～～ン

期待感は　一気に

原因として　水分量が多かった事と　焼き時間と温度の設定を
温度を低めに時間を長くすれば良かったと　反省 （－－）

この次は！その辺を踏まえてリベンジね
カットした　断面はなんとかＯＫで　ほっ

肝心の　味は？

バジルの良い香りがして
食べた時に　トマトの風味が感じられます
一つ入れてみたかったのが　ブラックペッパー
次回はそれも　入れて焼いてみようと思います

あと、、、出来れば　アメーラでドライトマトが綺麗に作る事が出来れば
入れたら　きっと　もっともっと　美味しいと思う

これも　また　挑戦

昨日は　このシフォンを　つまみに
ビールを飲んでいた主人です（笑）

【楽天最安値に挑戦】【これがトマト！？】旨味と甘みがぎっしり詰まった糖度が高いトマト　アメーラトマト【ギフト】 【arigatoポイント】【楽ギフ_のし】2009年日経MJのブランド評価で第1位【高糖度トマト アメーラ】900g　2Sサイズ)

【楽天グルメお取り寄せ本】で久保純子さんが紹介！eL cafe（エルカフェ）のトマトシフォン

　話題のフードプロセッサー！マジックブレッドデラックス21点セットショップジャパン 日本直販マジック ブレット デラックス マジックブレットDXlife-035