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iku0323
ご訪問ありがとうございます 写真の世界に魅了されています 写真中心で更新していければと思っています 尚、ブログ内の写真の無断使用、転載はご遠慮ください よろしくお願い致します。
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少し風が強いものの 今日も とても良い天気です
あやりんさんとのウォーキングもこなしてきました
（いつもの １時間半のコース）
先日、思い立って シフォンケーキを焼きました
何シフォンにしようかなぁ～と 考えた結果ココアマーブルシフォンに決定！
この所、失敗続きで 凹んでますが・・・今回は？？
大きく作りたかったので ２０cm型で作りましたしかし・・・（－－）
焼きあがった 生地には大きな 空洞がぁ～～～
サイズが大きい分 余計にテンション下がります・・・
（綺麗な面を全面に出しての撮影です・笑）
それでも、カットして ラッピングを無理やりしちゃいました
しかも！！
その穴開き空洞の 失敗シフォンの消費を お隣さんに
協力依頼しちゃった (~_~;)
あやりんさ～ん！ごめんねぇ～～～(>_<)
でも、美味しいから、、、許してね
（自画自賛です・笑）
あぁ、、、なんて のんき、いえ 優雅なんでしょう～
お～ほっほほ （●＾o＾●）（笑）
失敗作品なのに アップ画像も載せちゃいます（＾皿＾）
ホイップクリームを いつものようにマジックブレッドで撹拌したら
混ぜ過ぎて 硬くなっちゃった！！
本当は ユルめにしたかったのにぃ 。。。（－－；）
失敗の原因、今の時期は気温が低いし オーブンの設定が悪かったのか？
原因は色々だけれど 本当は良く分からない・・
そして
また 作りたい気持ちがむくむくして来て
昨日も 焼きました
今回は これを使って
レモン＆クランベリーです
これも 大きめの２０cm型で 凝りもせずに ＾＾；
いつもの温度設定より １０度上げて 焼き時間も５分ほど増やして
焼いてみました
そうしたら！！
今回は 成功～～～やったぁ～～（笑）
型出しも 難なく成功～
カット断面も ご覧の通りに綺麗でしょ？（笑）
これは 気持ち良く ラッピング出来ました
ちょうどラッピングし終わった所で
新年会旅行から主人が帰宅し 会社の同僚の方が
送ってくれたので お礼に？
出来立ての クランベリーシフォンをお裾分けさせて頂きました
味もせずに 渡してしまったので ちょっと心配に ＾＾；
さっそく、お味をば してみました
レモンの爽やかな香りと クランベリーの酸味が良い感じです
美味しいじゃ～～ん！！！
（究極な？自画自賛・笑）
温度を上げた事と 焼き時間を調整した結果か？
綺麗に仕上がりました～～
これから気温の低い時期は オーブンの温度をあげて
焼くことにします
（これで問題回避できると良いけれど。。。＾＾；）
また 焼きたくなります～
-
６月になっちゃった！ 2012年06月04日 コメント(12)
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アールグレイでシフォン＆万能だれ 2012年04月13日 コメント(10)
あ！でもやっぱりレモン＆グランベリーの方が
断面もキレイだね(^ー^* )フフ♪
自画自賛だけじゃなく、絶対においしいと思うわぁ！！
私も塩豆腐作ってみたよ～o(*^▽^*)o♪
ブログにアップしてikuさんのブログをリンクしちゃった！
よかったらのぞいて見てね～(*^^*ゞ
(2011年01月24日 16時10分38秒)
これ見る限りではそんな風に見えないけど。
でもマーブル綺麗に入ってるよね(*^_^*)
レモン＆クランベリーって香りが良さそうだよね～。
どちらもふわふわな感じがよーくわかるね。
両方食べたいなぁ～(^O^)
冬は何作るにも温度上げないといけないんだね。
パンも発酵しにくいもんね。
早く暖かくならないかなぁ～。
実はあたしも豆腐やってみたよぉ～(^_^)/
明日載せるけど。
(2011年01月24日 23時04分33秒)
でも美味しいんだからOKでしょう。
マーブルも綺麗に入ってるしね^^
我が家にも卵が大量にあるから（例によってお店の残り）シフォン焼きたいんだけど
旦那がワッフル食べたいって言うし。（マネケンの店の前を通ってから）
で～、結局どっちも作って無いんだけど(^_^;)
とりあえず、何を作るにしても、温度高めがポイントって事ね？(^_-)
(2011年01月25日 00時30分29秒)
真ん中の穴は、全てのシフォンに空いてるはずだし、全く問題なく見えるけれど。。。
美味しければ良いのだ。
レモンとクランベリーは良いね～！！
大人の味って言う感じ。
まさに私にピッタリだよね(*≧ｍ≦*)
ホワイトココアと合いそうだね。
酸味の効いたシフォンと甘めのココア、大きなリボンと美女、合うわ、合うわ。。。!(^^)!
未だにレンコンが手に入らないの。。。
今日も終わるのが９時だし、明日が狙い目かな。。。。 (2011年01月25日 08時27分30秒)
こちらにも 甘～～い香りが届きそうで～す
最近 パンの売り場にもシフォンケーキがありますね
でも ｉｋｕさんのが一番おいしいよ～～^-^ (2011年01月25日 10時28分28秒)
２０cm型なので 結構な大きさです♪
美味しそうに見えてますか？
ありがとう～（＾ｍ＾）
ココアの方は 完全に失敗！クランベリーは何処にでも
お嫁に出せそうな感じですよ（笑）
塩豆腐！！
おっしゃれ～に出来あがってましたね＾＾
私も、また作ってみま～す（＾０＾）/
(2011年01月25日 16時52分53秒)
暫くは美味しい物にありつけませんね。。。
ご主人様！一日も早く元気になりますように♪
シフォン～美味しかったです（＾－＾）
(2011年01月25日 16時54分24秒)
そうなのよ、、、でっかい穴がぁ～～（T-T)
隠して撮影したから良く分からないよね＾＾；
マーブル模様も 部分的には・・・微妙～～（笑）
クランベリーはお嫁に出してもいい感じの出来でした
いつもコンスタントに焼けるようになればねぇ。。。
気軽に焼いてあげる！って言えるのに、、、＾＾；
本当にゴメン！！
気持ちは食べてもらいたいのよ。。。
あ！！！ちあべいさんも挑戦してね(^_-)
オーブンの温度表示ってかなり怪しそうなの、、、
オーブン用の温度計も売ってるけどそれを買ってまでは
と、、、プロじゃないし＾＾；
なので１０度上げて焼いてみたの
パンの発酵もそうだものね
気温が低いといろいろ問題が、、、
シフォンのメレンゲは寒い方が良いけど
なかなか折り合いがつかなくて大変だわ～～（笑）
ポカポカの春が待ち遠しいよね♪
わぁ～い塩豆腐♪
楽しみしてまってるわ～～ （＾０＾）/
(2011年01月25日 17時00分54秒)
うふふ、空洞部分は隠れちゃってます（笑）
カットした瞬間、凹んだよぉ、、、（－－；）
マーブル模様もそれなりに、、、＾＾；
クランベリーは成功！！嬉しかったわ♪
いつもこうだと良いんだけれど・・・
ワッフルかぁ～～それも良いよね！！
それじゃあ作れないよね
卵、一気に消費すべく 気を取り直して？色々作ってね♪
そ～なの！
絶対に電気オーブンって温度が低いと思う
専用の温度計を買いたいけどそこまでしてもね、、、＾＾；
パンの発酵も寒いとしにくいし・・・
寒い間は温度高めで行きま～す（＾０＾）/
(2011年01月25日 17時06分40秒)
あはは＾＾； 思いっきり隠して撮ったから。。。
見えてないでしょ～？（笑）
ココアマーブルは失敗だけど クランベリーは綺麗に焼けて満足でした＾＾
やっぱり温度を高くして正解だったみたい
あはは！！（爆）
大きなリボンの美女？ね（≧∀≦）
うんうん、確かに美女だよ～～～（笑）
このリボンして小指を立てて白ココアを飲んで
シフォンに食いつく姿を想像したわ
レンコン～まだなの？！！
夜遅いと品物が無くなってるよね。。。
早くゲットして ちゃまさんの可愛い～お口に入りますように（＾０＾）
(2011年01月25日 17時12分06秒)
オンニ～肩の方は如何ですか？？
痛いでしょうに コマウォ～です＾＾
そうですね、私も見た事があります
自分で焼くので買いませんが、、、
本当に？私の方が美味しいですかぁ～？？？
きゃぁ～～～嬉しいお言葉！！
ありがとうございます♪
(2011年01月25日 17時14分27秒)
