素地に白泥（泥状の磁土）を化粧掛け（白化粧とも言う）して素焼きし、
さらに透明釉を掛けて焼成したものです。粉を引いたように、白く 柔らかく清らかで美しい釉面をしているところから、茶人によって名付けられたました。

ふつう長石釉に加えて鬼板、マンガン、紅板などを入れてつくる黒釉というのは、 釉薬の色が表すように黒色の陶磁器のことで、 高麗時代の天目から朝鮮王朝にいたるまで、陶工たちに焼き続けられました。

素地に白化粧を刷毛などで、ひと息で塗ったもの。もともとは李朝陶器の代表的な技法で、 模様をつける場合、塗った白土をふき取って模様をつけたりします。 刷毛目のかすれや大胆で勢いのある線に味わいがあります。

野菜をタップリ使ったヘルシーな煮物などが、懐かしく美味しく感じます。
そんな気分にあった、有田焼の手作りの器。