《書くだけダイエット》と晩ご飯

１１月の晩ご飯

１１月の晩ご飯一覧

１１月４日(土)　夫とＭＡＩはまた 「長崎チャンポン」
　　　　　　　　　　ワタシはスーパーで買った 「１５穀おにぎり」「鶏唐揚げ」「牛蒡サラダ」
　　　　　　　　　　打ち上げでお菓子いろいろ。。。

１１月５日(日)
【ＭＡＩの誕生日！】

　ＭＡＩの希望でここ数年は
ピザの宅配 で～～～す！

　サラダとスープだけ作る。
　ケーキも作る予定だったけど・・


　★ サラダ・柿ドレッシング
(レタス・トマト・カイワレ）
熟した柿とハーブ酢 などでﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
★ スープ
(玉葱・ﾍﾞｰｺﾝ・舞茸・茄子・ﾊﾟｾﾘ）

１１月６日(月)
　★ 豚バラ肉のピリ辛味噌煮込み ■１
(こんにゃく）(葱とシシトウは焼く）
　★ 冷や奴 (大葉・胡麻）
　★ 干しカブのステーキ ・ ■２
　(ホウレン草）
　★ 味噌汁 (アサリ)
■１■ 豚バラ肉ブロックは３０分茹でた後
ｺﾁｭｼﾞｬﾝ・豆板醤・味噌・みりん・酒・砂糖・
　　水 で こんにゃく とともに４５分煮てみました。
　　大成功よん(＾＾)　
■２■ １１／１「はなまる」 で見たもの。
丸一日干したカブ をごま油で焼く。
　　ポン酢醤油で。
甘みが出て美味しかったよ。

１１月７日(火) 【一人ご飯！】
　【夫は音楽会・・ＭＡＩは塾・・】

　★ 豚バラﾋﾟﾘ辛煮で丼・・・ ■
(カイワレ・シシトウ）
　★ 茄子とカブ甘酢
　★ ホウレン草の胡麻和え
　★ 味噌汁 (カブの葉)
　★ yukiちゃん のﾌﾙｰﾂﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ

■前日の豚バラ肉、一人で食べるつもりで
　　　　　　　　　しっかりとっておいたよ(＾＾)


１１月８日(水)
　★ 焼き春巻き・・・ ■
(豚肉・玉葱・椎茸・人参・ﾋﾟｰﾏﾝ・筍・
　　　　　　　　　　　　　葱・生姜・春雨）
　★ サツマイモと林檎のサラダ
(ﾚｰｽﾞﾝ・林檎・ｻﾂﾏｲﾓ）
　★ 干しカブと蒸し茄子の
　　　　　　　酢味噌ソース
　★ 味噌汁 (ニラ・豆腐）
　★ お赤飯(＾＾)
■普通に包んだ春巻き。
　ハケで油をぬりオーブントースターで。　



１１月９日(木）
　★ 烏賊バター・オイスター炒め
(小松菜・シメジ・烏賊・生姜）
　★ 蓮根の炒め煮
(糸ｺﾝﾆｬｸ・人参・蓮根）
　★ ツナ・豆腐サラダ・マヨポン酢
(ﾄﾏﾄ・ツナ・豆腐・ﾊﾟｾﾘ）
　★ 味噌汁 (わかめ・ネギ・卵）






１１月１０日(金)
　★ 秋刀魚の梅煮
　(牛蒡・生姜・秋刀魚）
　★ がんもどき・もどき？ ・・ ■
　★ カリフラワーのｶﾚｰ・ﾏﾖ炒め
(ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ハム・ｶﾘﾌﾗﾜｰ）
　★ 味噌汁 (ホウレン草・麩）
■昨夜の残り物の蓮根の煮物を
　　粗みじん切りにして、水切りした豆腐・
椎茸・葱・人参などと混ぜて焼く。





１１月１１日(土)　 【ＭＡＩと二人】
【夫はお芝居です。。。】　

　★ ＰＩ○ZALAのピザ(冷凍）
　★ はんぺんとニラの卵とじ
　★ キャベツスープ
(ﾍﾞｰｺﾝ・玉葱・人参・ｷｬﾍﾞﾂ）
　★ うさぎリンゴ
　★ 牛乳

■１１／５の誕生日の残り。
　　まだ３切れありま～す♪


１１月１２日(日)　　　

【１１／５の誕生日祝いで外食】
　去年も実家の父が連れて行ってくれたお店。
　父が口を滑らせ「孫の誕生日」と言ったところ、
　お琴と歌で「ハッピーバースデイ」を
　演奏してくれたのでした。

　今回もお琴の演奏をしていたけど
　「誕生日」については箝口令を敷きましたよ。

　父は残念ながら風邪気味で来られず、
　母にしっかりご馳走してもらいました。



１１月１３日(月）
　★ 鶏手羽元のｶﾚｰｽｰﾌﾟ煮込み・ ■１
(卵・鶏手羽元・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｴﾘﾝｷﾞ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ）
　★ ポテトサラダ
(ジャガ芋・玉葱・胡瓜・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ）
　★ 赤大根のハーブ酢和え・ ・ ■２
　★ 味噌汁 (ニラ・豆腐）
■１■ﾆﾝﾆｸ・鶏手羽元・ゆで卵は
　　ｶﾚｰｽｰﾌﾟで煮込む。
　　カレールウはフレーク状の物で簡単に。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶとｴﾘﾝｷﾞはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾆﾝﾆｸ・塩・胡椒。
　　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは茹でて。
■２■サラダ油・ハーブ酢・醤油・かつお節。


１１月１４日(火）
　★ サワラのみそ漬け
(生協の冷凍品で焼くだけ^^）
　★ 砂肝サラダ
(赤大根・胡瓜・玉葱・砂肝）
　★ ほうれん草の黒胡麻・豆腐和え
(ちくわ・豆腐・ほうれん草）
　★ 味噌汁 (茄子)

超シンプル


１１月１５日(水)
【また一人ご飯です・・・】
　★ 納豆うどん
(赤大根・三つ葉・卵・納豆・ネギ）

夫は珍しく遊びではなく出張。
　ＭＡＩは コンビニ食 を食べながら
　部活の話し合い。
　帰ってから少しだけ食べるというので
　うどんにしました。。。が
　帰ったのは１０時！
　やっぱり食べられませんでした・・・

１１月１６日(木) ＮＨＫホールで「ﾓｰﾂｱﾙﾄﾚｸｲｴﾑ」
【ＭＡＩ　と二人で「○戸屋」】
　★ キハダマグロの梅しそカツ
　★ ジャコご飯・味噌汁・小鉢

　ＭＡＩは月見ハンバーグ定食
　ドリンクバーも付けて二人で１６６８円でした。

１１月１７日(金） 【夫と二人】
　★ 豆腐と帆立缶の旨煮・・・ ■
(レタス・椎茸・豆腐・
　　　　　　　　　　　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・帆立缶）
　★ 茄子の甘味噌炒め
(茄子・ﾋﾟｰﾏﾝ・ちくわ）
　★ カブ・胡瓜の梅和え
　★ジャコご飯　 （冷凍ご飯対策）
(ジャコ・胡麻・ゆかり）
　★ 味噌汁 (サツマイモ・三つ葉）

■ＭＡＩがいないので地味なお魚系にしたい、
　と思ったけれどなかったので、帆立缶で。
　男の子がいたらあり得ない献立ね(＾＾)

１１月１８日(土）
　★ 鶏挽肉の松風焼き・ ・・ ■
(鶏挽肉・蓮根)
　★ パプリカと長ネギの焼き浸し
　★ 春菊の白和え
(春菊・豆腐・練り胡麻）
　★ タコの酢の物
(わかめ・胡瓜・タコ）
　★ 豚汁 （牛蒡・人参・大根・里芋
　　　　　　　長葱・小松菜・豚肉）
■ いつもの松風焼きは
　鶏挽肉・生姜・卵・味噌・砂糖・醤油・みりん
　今回は蓮根をレンジでチンしてから
　粗みじんにして混ぜたよ。

１１月１９日(日） 【夕方まで市民ｵﾍﾟﾗ稽古】
　★ 常夜鍋ﾌﾟﾗｽα ・・・ ■ １
(ほうれん草・豚バラ肉・鶏もも・人参・
　　　　　　　　　　　　長葱・豆腐・生姜）
　★ サツマイモのレモン煮
(レーズン・サツマイモ）
　★ 春菊の芯などのｷﾝﾋﾟﾗ・ ・ ■２
　★ 柿ヨーグルト
■１■ほうれん草と豚バラ肉だけの
　　常夜鍋にしたいな～と思ったものの、
やっぱりいろいろ入れてしまった。
■２■前日に葉先だけ使った 春菊の芯と
ブロッコリーの芯、糸コンニャク、
鍋の出汁に使った昆布、胡麻。


１１月２０日(月）
　★ かつお竜田揚げ風
おろしポン酢・・ ■ １
(レタス・カイワレ・玉葱・ニンニク）
　★ 蓮根サラダ・ 山葵まよ・南瓜種
(蓮根・胡瓜・トマト・パプリカ）
　★ ｻﾂﾏｲﾓﾚﾓﾝ煮 (昨日残） の
　　　　　　　　　　ｼﾅﾓﾝ焼き・・ ■２
　★ 味噌汁 (ほうれん草・舞茸）
■１■ 生姜・酒・醤油に漬けておき、
　　小麦粉・片栗粉 で少なめ油で揚げ焼き。
ﾆﾝﾆｸはオリーブオイルでじっくりカリカリ にし
最後に乗せる。
これが美味しさのポイントよ。
■２■ 残り物のサツマイモレモン煮にシナモン・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キビ砂糖・バターを乗せｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで。

１１月２１日(火)　 【夫と二人】
　【ＭＡＩちゃんがいないとお魚系】

　★ ブリの照り焼き
　★ カブ・生姜の甘酢漬け
　★ ジャガ芋のクリーム煮
(ﾍﾞｰｺﾝ・白菜・ジャガ芋・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ）
　★ 厚揚げの煮物
(竹の子・厚揚げ・ｲﾝｹﾞﾝ）
　★ 味噌汁 (カブの葉）





１１月２２日(水)
【体調不調なの・・・】
　★ 海鮮トマトスパゲッティ
(ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・ﾆﾝﾆｸ・ﾋﾟｰﾏﾝ・茄子・
　　　　　　　　　　　　　　　　トマト水煮缶)
　★ サラダ・ｶｼｭｰﾅｯﾂﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
(レタス・赤大根）
　★ 干しカブなどの酢味噌かけ ・ ■
(南瓜・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・干しカブ）
■先日 「はなまる」 でやっていた 干しカブ は
　気に入ったよ。 ごま油で両面焼いて。
　南瓜もレンジチン後、焼く。



１１月２３日(木)
　★ 豚肉団子・ほうれん草
(豚挽肉・生姜・ｴﾘﾝｷﾞ・長葱・卵）
　★ ヤーコンとちくわの煮物 ・ ■
　★ 冷や奴 (海苔・山葵醤油)
　★ 白菜の一夜漬け
　★ 味噌汁 (ニラ・めかぶ）
　★ スイートポテト (ＭＡＩちゃん作）

■乱切りヤーコンは５分水であく抜き後
　１分湯通しし、ごま油で炒める 。
味噌大４・砂糖大２・酒大２・唐辛子で
　からめ煮。水分が出る。


１１月２４日(金)　　 【ＭＡＩと二人】
　【夫は音楽会です】

み～んな買ってきました！
　スープだけ作りました！

　★ 市販のビビンバ は炒めて卵で。
　★ たこ焼き 「銀だこ」
　★ パン ・・・半分ずつ
　★ 中華わかめスープ
　(わかめ・ほうれん草・人参・椎茸・卵）



１１月２５日(土)　 【夫と二人】
【ＭＡＩは○ックで部活の話し合い・・】

　★ 豚肉のﾊﾞﾙｻﾐｺ・味噌炒め ■
(茄子・ｲﾝｹﾞﾝ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・生姜・葱・ﾆﾝﾆｸ）
　★ 南瓜甘煮
　★ わかめの酢の物
(胡瓜・わかめ・桜エビ）
　★ 白菜一夜漬け
　★ 味噌汁 (ｷｬﾍﾞﾂ・油揚げ・ﾒｶﾌﾞ）
■ バルサミコ酢・味噌・砂糖・酒 で。
　　茄子はレンジでチンして、
　　なるべく油を吸わないように。


１１月２６日(日)
　★ アジの塩焼き
　★ 焼き油揚げ・甘酢生姜
　★ 里芋とｺﾝﾆｬｸの甘味噌煮・・ ■
(ちくわ・里芋・ｺﾝﾆｬｸ）
　★ 水菜のサラダ
(林檎・水菜・ｶｼｭｰﾅｯﾂ）
　★ 味噌汁 (わかめ・舞茸・葱 ）
■ 里芋・ｺﾝﾆｬｸ・鶏ささみの味噌煮(？)を
tokotokoさん のところで見ました。
　ちくわを使いたかったのでささみの代わりに。

■ヤーコンのｷﾝﾋﾟﾗはまた今度に♪



１１月２７日(月)　 【新宿で観劇のため外食】
【ラーメンチェーン店「日○屋」】
　★炒飯と餃子で５００円くらい！
　　ＭＡＩは豚骨ラーメン(＾０＾)
　★ 安上がり～


１１月２８日(火)
　★ 牡蠣のﾋﾟｶﾀ・ｶﾚｰ野菜ｿｰｽ ■
(セロリ・人参・ﾆﾝﾆｸ・ｶﾘﾌﾗﾜｰ）
　★ 焼き豆腐の煮物
(シメジ・油揚げ・焼き豆腐)
　★ 金時豆
　★ カブの酢漬け
　★ 味噌汁 (ﾎｳﾚﾝ草・卵・お麩)
■ｽｰﾊﾟｰで牡蠣のカレーソテーを見たのを
　ヒントに、ﾎﾞﾘｭｰﾑ持たせたいと考案。





１１月２９日(水)
　★ ボイル烏賊のマヨソース・ ■１
(ﾙｯｺｰﾗ・胡瓜・人参）
　★ ﾋﾟｰﾏﾝとｼﾒｼﾞの醤油煮
　★ 豆腐と長芋のチーズ焼き・ ■２
　★ 金時豆 (昨日の残り物）
　★ 味噌汁 (ジャガ芋・玉葱)
■１■ ﾏﾖﾈｰｽﾞ・ﾏｽﾀｰﾄﾞ・醤油・酢・昆布茶で。
■２■すり下ろした長芋・卵・塩を混ぜた物を
　　豆腐・明太子・とろけるチーズの上に乗せ
　　ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼いた。
ちょっとヘン(*ﾉω<*)



１１月３０日(木)
　★ 野菜煮込みﾁｰｽﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
(玉葱・人参・ｾﾛﾘ・ｴﾘﾝｷﾞ・ｶｲﾜﾚ）
　★ サツマイモ大学芋風
　★ 林檎サラダ
(キャベツ・林檎・胡瓜・南瓜種）
　★ 味噌汁 (ニラ・舞茸・卵)