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2010.09.05

暑..

(2)

カテゴリ：日本酒

未だに暑いですね。
夕飯どき、「貴山廃純米酒雄町天然蔵付き酵母」を試しました。
貴雄町2010

アテは豆腐サラダ、ゴーヤチャンプルーなど。
う～～～ん..
正直、この酒をこの時期に出したことは、失敗かも。
前に「隆」(丹沢山で有名な川西屋酒造)の雄町冷やおろしで受けた印象によく似ています。
というわけで、4合瓶2本にとりわけ、
2月くらいまで放置して味乗りを楽しみに待ちたいと思います。

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Last updated 2010.09.05 21:50:56
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■コメント

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