2016.06.04
テーマ： 暮らしを楽しむ(400945)
カテゴリ： 農的生活など
恵良農園のドライカモミール、始まりました。
毎朝、カモミールを摘むのは、時間がかかりますけれど、幸せな作業。
ハーブのお仕事は、少し触れただけでもほわっと香りが立つので、
自然、とってもリラックスしちゃいます。
ジャーマンカモミールは、ほのかなりんごの香りです。
ミントの清涼感とりんごのような甘さの両方を楽しめるアップルミント。
イタリアンパセリと甘～い香りのフェンネル。パスタに最高！
オレンジや黄色が美しいエディブル（食べられる）フラワー、ナスタチウム。
わが家のサラダはハーブを贅沢に使えます。
お肉や卵も載せたメインディッシュサラダ。間引いたバジルが効いてます！
「なんかハワイみたい♪」と言って、うちの娘さんのテンションも↑。
だけど、ナスタチウムは少し辛みがあるので、味の方はお好みでない様子。
「お花はひとつでいいよ～」だそうです。
恵良農園、夏野菜が忙しくて、ハーブ園計画がなかなか前へ進まないのですが、
少しずつ少しずつ、広げて、整えていきたいな～。
毎年、夏野菜に忙殺されて、ハーブたちが草に埋もれてしまうのです。とほほ～。
ハーブはとっても強い植物なのだけれど、蒸れには弱いので、枯れてしまうのです。とほほ～。
ハーブを枯らすなんて、ほんと、とほほ～デス。
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毎朝、カモミールを摘むのは、時間がかかりますけれど、幸せな作業。
ハーブのお仕事は、少し触れただけでもほわっと香りが立つので、
自然、とってもリラックスしちゃいます。
ジャーマンカモミールは、ほのかなりんごの香りです。
ミントの清涼感とりんごのような甘さの両方を楽しめるアップルミント。
イタリアンパセリと甘～い香りのフェンネル。パスタに最高！
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だけど、ナスタチウムは少し辛みがあるので、味の方はお好みでない様子。
「お花はひとつでいいよ～」だそうです。
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少しずつ少しずつ、広げて、整えていきたいな～。
毎年、夏野菜に忙殺されて、ハーブたちが草に埋もれてしまうのです。とほほ～。
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