2021.06.10
カテゴリ： 日本酒は世界に誇る食中酒！
最近新しいSNS＝ Clubhouse
にはまっています
声だけで交流するもので、いろいろな部屋があってそれぞれ様々なテーマで話をするのでラジオ感覚で聞けるし、気の合う部屋なら勇気を出して一声あげるととても仲良くなれたりします。
そんないろいろな部屋の中で月曜日から金曜日まで毎;l./.朝6時～8時過ぎまでやっている「湘南グッドモーニングカフェ」というルームが明日100回目になると言うことで30時間ぶっ通しの企画をやることになり、その中で日本酒のコーナーをやらせていただくことになりました。
お薦めの酒を教えてくれとのご要望だったのですが、せっかく「湘南」を核に発信している部屋なので神奈川の酒を紹介しようと思います。
明日11日の21時からですが、もしクラブハウスをやっている方は是非入室してください＾＾
まだクラブハウスをやっていない方は招待しますので、江澤まで メール をください＾＾
ちなみに、呑みながら聞きたいからという方のために私が明日のために用意する(予定)のお酒について事前情報を書いておきます＾＾
まずは、乾杯用に
【発泡日本酒】いづみ橋 とんぼスパークリング微発泡純米にごり酒 250ml※ラベル4色展開
海老名の 泉橋酒造 さん。恐らく神奈川の酒の中で全国に一番知られている酒蔵です。
長年自社でお米も作り、精米も自社精米、お酒のバリエーションも幅広くあります。
今回は昨日、茅ケ崎の酒販店でこれを見つけて購入してきました＾＾
次にこれも乾杯～サラダなどの軽めの料理に合わせてほしいお酒
4年前に38年ぶりに復活して以来、大快進撃を続けている 瀬戸酒造店 の
音もなく
鼻に近づけると上品な香りが立ち上がってきて口に含むを柔らかい旨味とフルーティーさを楽しめます。
そして
天青 酒未来 純米吟醸 mugenINFINITY 1800ml【日本酒】【関東地方 神奈川県】※4-10月初旬までク−ル便発送をおすすめします。
地元茅ヶ崎の銘酒。
旨味がたっぷりあって柔らかいフルーティーさもあり、恐らく今ならぴちぴちしたガス感も感じられるはずです。
熊澤酒造 は酒蔵の他に地ビール蔵、大人気のイタリアンレストランに和食のお店、美味しいパンも買える売店併設のカフェとギャラリーまであって1日楽しめる場所です。
全国の酒蔵の中でも都心から一番行きやすい酒蔵の一つです。
味の濃い目料理にはお燗向けのこの逸品
丹沢山 秀峰 純米酒 720ml神奈川県地酒 四合瓶 日本酒四合瓶ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 SAKE sake【店頭受取対応商品】 【父の日 ギフト】
神奈川県の地酒では最初に注目されたのはこの 川西屋酒造店 さん。
隆というブランドも人気です。
丹沢山をお燗につける時は是非70度以上まで温度を上げてください（アルコールは沸点の78度まで上げなければ飛びません）。それを氷を張ったボールにぶち込んで急冷させるとなお良いと言われています。
他にも、
大矢孝酒造 さんの残草蓬莱（ざるそうほうらい）、昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）
久保田酒造 さんの相模灘
中沢酒造 さんのまつみどり、亮（若旦那の名前を冠した、酒蔵の裏山にある河津桜から抽出した酵母を使ったお酒）、S.Tokyo
などなど、神奈川のお酒は全国の銘酒と堂々と渡り合っています。
是非、この機会にお試しいただければ幸いです
声だけで交流するもので、いろいろな部屋があってそれぞれ様々なテーマで話をするのでラジオ感覚で聞けるし、気の合う部屋なら勇気を出して一声あげるととても仲良くなれたりします。
そんないろいろな部屋の中で月曜日から金曜日まで毎;l./.朝6時～8時過ぎまでやっている「湘南グッドモーニングカフェ」というルームが明日100回目になると言うことで30時間ぶっ通しの企画をやることになり、その中で日本酒のコーナーをやらせていただくことになりました。
お薦めの酒を教えてくれとのご要望だったのですが、せっかく「湘南」を核に発信している部屋なので神奈川の酒を紹介しようと思います。
明日11日の21時からですが、もしクラブハウスをやっている方は是非入室してください＾＾
まだクラブハウスをやっていない方は招待しますので、江澤まで メール をください＾＾
ちなみに、呑みながら聞きたいからという方のために私が明日のために用意する(予定)のお酒について事前情報を書いておきます＾＾
まずは、乾杯用に
【発泡日本酒】いづみ橋 とんぼスパークリング微発泡純米にごり酒 250ml※ラベル4色展開
海老名の 泉橋酒造 さん。恐らく神奈川の酒の中で全国に一番知られている酒蔵です。
長年自社でお米も作り、精米も自社精米、お酒のバリエーションも幅広くあります。
今回は昨日、茅ケ崎の酒販店でこれを見つけて購入してきました＾＾
次にこれも乾杯～サラダなどの軽めの料理に合わせてほしいお酒
4年前に38年ぶりに復活して以来、大快進撃を続けている 瀬戸酒造店 の
音もなく
鼻に近づけると上品な香りが立ち上がってきて口に含むを柔らかい旨味とフルーティーさを楽しめます。
そして
天青 酒未来 純米吟醸 mugenINFINITY 1800ml【日本酒】【関東地方 神奈川県】※4-10月初旬までク−ル便発送をおすすめします。
地元茅ヶ崎の銘酒。
旨味がたっぷりあって柔らかいフルーティーさもあり、恐らく今ならぴちぴちしたガス感も感じられるはずです。
熊澤酒造 は酒蔵の他に地ビール蔵、大人気のイタリアンレストランに和食のお店、美味しいパンも買える売店併設のカフェとギャラリーまであって1日楽しめる場所です。
全国の酒蔵の中でも都心から一番行きやすい酒蔵の一つです。
味の濃い目料理にはお燗向けのこの逸品
丹沢山 秀峰 純米酒 720ml神奈川県地酒 四合瓶 日本酒四合瓶ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 SAKE sake【店頭受取対応商品】 【父の日 ギフト】
神奈川県の地酒では最初に注目されたのはこの 川西屋酒造店 さん。
隆というブランドも人気です。
丹沢山をお燗につける時は是非70度以上まで温度を上げてください（アルコールは沸点の78度まで上げなければ飛びません）。それを氷を張ったボールにぶち込んで急冷させるとなお良いと言われています。
他にも、
大矢孝酒造 さんの残草蓬莱（ざるそうほうらい）、昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）
久保田酒造 さんの相模灘
中沢酒造 さんのまつみどり、亮（若旦那の名前を冠した、酒蔵の裏山にある河津桜から抽出した酵母を使ったお酒）、S.Tokyo
などなど、神奈川のお酒は全国の銘酒と堂々と渡り合っています。
是非、この機会にお試しいただければ幸いです
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ジョージＥＺ
facebookをやりだしてからすっかりブログから遠ざかっていました。 2013年4月からスタートした「ちがさき粋酔会（すいすいかい）」もすっかり定着し、日本酒講座も不定期でやらせていただいております。 そして相変わらず「日本酒は世界に誇る食中酒」というコンセプトを売り物にしています。 日本酒がとても身近になってきた今、これを世界のスタンダードのするべく、原点に戻って、またこのブログを再開して行こうかと思っている今日この頃です。
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