５ヶ月頃のレシピ
生後５ヶ月頃 離乳食開始初期のレシピ・昆布だし： 密閉容器に水と表面の汚れを拭いた昆布(5cm×2～3枚)入れ半日漬ける
・カツオだし： 削り節を茶こしに入れお湯をかける。
スプーンの背などで、削り節を軽く押しつける。
材 料： くせのない野菜3、4種類を70～80gと水2カップ
(キャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、大根、かぶなど)
作り方： １、野菜を適当な大きさに切る。
２、野菜と水をなべに入れ、沸騰したら弱火にして20分ほどゆっくり煮る。
アクが出たら取る
３、最後にこし器でこす。
・カルシウムや鉄の補給、のりの風味で離乳食を食べやすくする
１、のり1枚をカップ1杯程度の水にちぎっていれる。
２、トロトロになるまで混ぜる。
３、茶こしでこす。
材 料： 炊いたごはん1/2カップ、水2カップ
作り方： １、ごはんと水をなべに入れ、ごはんをほぐす。
２、中火にかけ、沸騰したらフタをずらして弱火で15～20分煮る。
３、火を止めて10分ほど蒸らす。
４、すりばちなどですりつぶす。(裏ごしでもいい)
簡 単： 大人のご飯炊くときに、米：水＝1:10で湯飲みなどに入れて真ん中に
セットしても簡単に10倍粥ができます。
また、ごはん小さじ1杯と水30mlを耐熱容器に入れて、少しずつレンジでチンし、
沸騰したらラップをして蒸らしても10倍粥ができます。
材 料： じゃがいも1個、野菜2種類(にんじん1/2本、玉ねぎ1/2個など)、水2カップ
作り方： １、じゃがいもと野菜を適当な大きさに切る。
２、１と水をなべに入れ、沸騰したら弱火にして約20分煮る。
３、こし器でこして、スープはとっておく。
４、じゃがいもを取り出しつぶす。
５、つぶしたじゃがいもにスープを加えペースト状に。
エ コ： 残ったスープは冷凍して取っておくか、他の野菜もすりつぶしてペースト
にしたり、パパやママの野菜スープにしてもいいですね。
材 料： にんじん(20g)、野菜スープ(少々)、水50ml
作り方： １、にんじんはすりおろす。
２、１と水をなべに入れ、水気がなくなるまで煮る。
３、２を野菜スープでのばす。
アレンジ： ｢じゃがいものスープのばし｣のようにスープを作るときに一緒に作ってもいい。
そのときは1cm位に切り、取り出してすりつぶす。
材 料： ほうれん草の葉先(10g)、つぶし粥(30g)
作り方： １、ほうれん草はやわらかく煮てすりつぶす。
２、１とつぶし粥をまぜる。
材 料： トマト(20g)、キュウリ(5g)
作り方： １、トマトは種と皮を取り、すりつぶす。
２、キュウリは皮をむき、すりおろす。
３、１と２をあえる。
材 料： かぶ 1/4個、トマト 1/10個
作り方： １、かぶは皮をむいて、トマトはタネと皮を取り除く。
２、１を鍋に入れかぶるくらいの水を入れフタをして蒸し煮する。
３、やわらかくなったらトロトロにすりつぶす。
材 料： すりおろしりんご(大さじ1)、水(小さじ2)、
水溶き片栗粉(水小さじ1/2+片栗粉ひとつまみ)
作り方： １、りんごと水を皿に入れ、レンジで30秒から1分加熱する。
２、水溶き片栗粉を１に加え、手早く混ぜる。
３、さらに30秒ほど加熱し、よく混ぜ合わせる。
材 料： ブロッコリー(小房1株)、粉ミルク(小さじ1/2)、湯(小さじ1)
作り方： １、ブロッコリーはやわらかくなるまでゆで、そのまま冷やす。
２、１を細かく刻んでから、さらにすりつぶす。
３、２に湯・粉ミルクを加えてよく混ぜ合わせる。
楽天レシピより
海苔のフリージング
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