１２～１８ヶ月頃のレシピ
生後１２～１８ヶ月頃 離乳食開始後7ヶ月頃のレシピ
材 料： 太さ約0.7mmのスパゲッティ(30g)、トマトピューレ(大さじ3)
トマトケチャップ(大さじ1)、ピーマン・赤ピーマン合わせて(30g)
オリーブ油(小さじ1)
作り方： １、スパゲッティは3～4等分に折ってから、やわらかくゆでる。
２、ピーマンはそれぞれ細切りし、皿に入れてラップをし、レンジで30秒加熱。
３、フライパンに油を入れて熱し、２を加えてサッと炒める。
４、３に１を加えてサッと炒め、トマトピューレ、ケチャップで調味する。
材 料： キャベツ(30g)、水煮ツナ缶(大さじ1)、オリーブ油(小さじ1)
クリームコーン(小さじ1)
作り方： １、キャベツを千切りにしてゆで、水気を切る。
２、フライパンに油を熱し、ほぐしたツナとキャベツを炒め合わせる。
３、２にクリームコーンを混ぜ合わせる。
材 料： 牛赤身ビフテキ用(20g)、塩(少々)、ゆでグリーンアスパラ穂先(3本)
ゆでにんじん(3本)、マヨネーズ(小さじ1/2)、無糖ヨーグルト(小さじ1/2)
作り方： １、牛肉を丁寧に両面たたく。
２、１に塩をふってフライパンで強火で両面30秒、その後弱火で火が通るまで焼く。
３、２とにんじんをスティック状に切る。
４、野菜にマヨネーズとヨーグルトを混ぜたものを添える。
材 料： あじ刺身か皮と骨を除いて(15g)、パン粉(大さじ1)、卵(1/3個)
サラダ油(適量)、青のり(適量)、ケチャップ(適量)
作り方： １、あじを包丁で細かくたたく。
２、１とパン粉、とき卵を合わせてよく練り混ぜる。
３、２を円盤状にまとめ、油をひいたフライパンで焼く。
４、皿に３を盛りつけ、好みでケチャップや青のりを添える。
材 料： 大根(30g)、にんじん(10g)、ごぼう(10g)、鶏ひき肉(15g)、パン粉(小さじ1)
片栗粉(小さじ1/2)、だし汁(1カップ)、水溶き片栗粉(小さじ1)
作り方： １、大根、にんじん、ごぼうは食べやすい大きさに切って、下ゆでする。
２、鶏ひき肉、パン粉、片栗粉を練り混ぜて、円盤状に形作る。
３、小鍋にだし汁と１・２、しょうゆを加えて煮る。
４、やわらかくなったら水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつける。
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